De bästa och sämsta resmålen för veganer

Som resenär som först var vegetarian och sedan blev vegan när jag var på resande fot har jag min beskärda del av berättelser om hungriga resor. Medan vissa resmål var en trevlig överraskning när det gäller deras växtbaserade utbud – till exempel älskade jag den veganska maten i Japan – var andra svårare än jag föreställt mig.

Söka efter vegansk mat utomlands kan vara svårt…

Att resa till Balkan utanför säsongen innebar att jag fick äta pasta och sås varje dag i en månad. Utan en livlig turistnärvaro stängde många veganska restauranger för säsongen och jag kände mig ganska yr av bristen på grönsaker och protein. Med det sagt, när jag besökte regionen på våren hittade jag många veganska restauranger i Rumänien, så det är en blandad kompott. Jag hade en liknande svår upplevelse i Norge, men eftersom jag bara var där en helg ångrade jag inte tidigare planering mer. En allmän regel är att huvudstäder brukar vara lättare än småstäder.

Även i traditionellt köttiga regioner som Balkan kan man fortfarande ofta hitta bra vegansk mat om man planerar var man ska äta i förväg. På bilderna nedan ser du vegansk mat i Mostar (Bosnien och Hercegovina), Rumänien och Nordmakedonien.

Förhoppningsvis blir många resmål alltmer häftiga för veganska resenärer!

Jag blev faktiskt helt vegan i Chiang Mai, som har dussintals veganska restauranger, innan jag fann det lätt att fortsätta min resa med veganism i Auckland, Nya Zeeland. Mina favoritdestinationer för vegansk mat hittills är förmodligen Sri Lanka, Singapore och Malaysia, med Indonesien, Japan och Lissabon på andra plats.

I andra länder, när jag bor i storstäder som London, Sydney och Melbourne, har det aldrig varit något problem att hitta vegansk mat. Men om man inte får välja var man vill äta kan det bli ganska likadant!

Veganska pannkakor på Koh Lanta i Thailand, veganska måltider för 40 pence i Chiang Mai, vegansk pastel de nata i Lissabon och slutligen utsökta veganska smaktallrikar i Tokyo:

Veganska pannkakor på Koh Lanta, Thailand
Billiga veganvänliga måltider i Chiang Mai
Vegansk pastel de nata i Lissabon
Vegansk restaurang i Japan

Men nu är det nog om mig!

För att ge ett mer väl avvägt perspektiv har jag bett andra resebloggare att ge sin syn på de bästa (och sämsta) veganska resmålen runt om i världen! Tänk på att detta är personliga åsikter, och omständigheterna kan förändras beroende på vilken säsong du besöker och hur villig du är att planera dina måltider i förväg.

Det sagt, många av nedanstående alternativ hör jag rekommendera om och om igen av veganska resenärer! Och faktiskt, de ”sämsta” resmålen för veganer kommer ofta upp en hel del också. Om du har fler bra rekommendationer (eller varningar!) för veganresor, lämna gärna en kommentar nedan.

Bäst – AMSTERDAM, Nederländerna

av Samantha från Sam Sees World

Den bästa platsen att besöka för veganresenärer är onekligen Amsterdam! Detta är inte en stad med traditionellt veganska matalternativ, eftersom ost och kött dominerar de lokala matvalen. Det finns dock en uppsjö av veganska och vegetariska restauranger i staden med fantastiska och unika matalternativ! Från vegansk frukost till brunch till middag, Amsterdams veganska restaurangscen är fylld med fantastiska erbjudanden för dig att smaka på.

Vad som också är bra med Amsterdam är att nästan varje restaurang har minst ett veganskt eller vegetariskt alternativ, vilket innebär att du kan förgrena dig och nästan alltid hitta ett alternativ för dig! Om du letar efter en fantastisk vegansk brunch måste du gå till Mr Stacks, för den bästa veganska lunchen går du till Vegan Junk Food Bar, och för en läcker och stilfull vegansk middag besöker du Meatless District. Om du vill unna dig några av världens mest unika och välsmakande veganska rätter är Amsterdam platsen för dig!

Sämst – SERBIEN

Fortsatt av Samantha

Den värsta platsen för veganska resenärer måste vara Serbien. Det finns ett överväldigande fokus på kött- och osträtter och veganism är inte ens ett alternativ! Serbien är dock ett fantastiskt land och ett besök är väl värt det trots de begränsade matalternativen. Se bara till att besöka landet med ett öppet sinne och var beredd att äta mycket potatis.

Bäst – ITALIEN

Vid Wendy från The Nomadic Vegan

Du kanske är van vid begränsade veganska alternativ på italienska restauranger i ditt hemland, men det äkta italienska köket som äts i Italien är något helt annat. Även om du kanske inte ser veganska rätter markerade som sådana på menyerna är det ganska säkert att du hittar flera veganska alternativ på nästan alla traditionella restauranger i Italien.

Till skillnad från andra länder kommer pizza i Italien inte alltid med ost. Faktum är att den ursprungliga pizzan som uppfanns i Neapel – pizza marinara – är helt vegansk! Så oroa dig inte för att servitören ger dig en konstig blick när du beställer din pizza ”senza formaggio”. Naturligtvis kommer du också att kunna prova många traditionella lokala specialiteter som redan är veganska som standard, utan någon modifiering.

Det italienska köket är så otroligt varierat att det är svårt att rekommendera specifika veganska italienska rätter. Det finns bokstavligen hundratals av dem, men vilka som finns tillgängliga beror på vilken region av landet du befinner dig i. Generellt sett gäller att ju längre söderut du kommer, desto mer växtbaserat blir det lokala köket. Apulien, som ligger i hälen av den italienska stöveln, har kanske det mest veganvänliga köket av alla italienska regioner.

Väst – LESOTHO

Fortsatt av Wendy

För det mesta har det varit så mycket lättare att resa som vegan än jag först trodde att det skulle vara. Naturligtvis har vissa platser varit knepigare än andra. Det lilla afrikanska bergskungariket Lesotho visade sig vara en utmaning, eftersom matalternativ av alla slag var begränsade där och begreppet veganism var helt okänt.

Jag hade ibland svårt att förklara min märkliga begäran för lokalbefolkningen. En restaurangägare trodde inte att det var möjligt att göra en pizza utan ost. Han vägrade rent av och sa att han ”inte hade den typen av expertis”. Som tur är är sojakött i förpackningar en basvara där, eftersom det är billigare än djurkött och inte behöver kylas. Så min man och jag fixade mat på egen hand och gjorde en utsökt spaghetti bolognese.

Bästa – BALI, Indonesien

av Rose från Where Goes Rose

En av de bästa platserna för veganska resenärer (eller i själva verket alla hungriga resenärer) är Bali. Det här köket är verkligen underskattat runt om i världen men det borde det inte vara. Med rätter som gado-gado (grönsaker dränkta i sataysås), vegetariska vårrullar, nudlar och tempeh är många av de bästa balinesiska rätterna lämpliga för veganer. Du hittar tempeh, en ersättning för sojabönor, i hjärtat av många måltider, bland annat nasi campur, som är en blandad måltid som ofta innehåller rött ris, kokta grönsaker, stekt tempeh och kokossoppa.

Särskilt runt Ubud finns det några fantastiska veganska kaféer. Siboghana Warung är en härlig veganrestaurang som ligger runt en lokal familjs trädgård med helgedomar och små vattenfall. Här kan du ta en vegansk matlagningskurs eller prova kare-nudelsoppan med grönsaker eller svampsatayspetten. Ett annat ställe att äta på 9 Angels, en vegansk självbetjäningsbuffé där du betalar i en ärlighetslåda när du går därifrån. Höjdpunkterna är tempehspett, jackfruktcurry och sötpotatismos, plus hipsterkaféet i trädgården som serverar olika kaffesorter med växtmjölk. Warung Sopa serverar också fantastiska växtbaserade rätter på bananblad. Du kan blanda och kombinera mellan rätter som auberginecurry, falafel, samosas och kokoscurry. Skölj slutligen ner allt med veganskt kaffe och kaka på Sawobali Cake & Coffee Shop (eller besök till middag då du kan njuta av den generösa veganska buffén för 3 pund). Missa inte den veganska matchakakan eller chokladmuddarkakan!

Sämst – SÖDKOREA

Fortsatt av Rose

En av de sämsta platserna att resa för veganer (enligt min mening) är däremot Sydkorea. Köket på restaurangerna är traditionellt köttigt, det finns väldigt få stormarknader och de lokala marknadsförsäljarna har för vana att ta för mycket betalt av turisterna. En dag var den enda frukt jag lyckades hitta en sorglig banan inlindad i plast på 7/11 för 1 pund. Jag var bara tvungen att äta kolhydrater och vänta tills jag åkte för att få min veggiefix.

Bäst – BUDAPEST, Ungern

av Nina från Lemons & Luggage

Budapest är definitivt en av de bästa destinationerna för veganska resenärer i världen. Det finns inte bara gott om restauranger som erbjuder vegansk mat i Budapest, en hel del av dem kommer faktiskt med veganiserade ungerska rätter! Ibland missar vi som veganer vissa aspekter av det lokala köket, men detta är inget problem i Budapest. Från vegansk gulasch, csusza och gryta till veganska ungerska kakor kan du hitta allt som en icke-vegan kan!

Och även om du inte är ute efter att uteslutande äta ungersk mat finns det en hel del andra alternativ att välja mellan, till exempel pizza, pasta och hamburgare. Faktum är att det finns så många helt veganska restauranger och kaféer i Budapest att du kanske inte ens kan äta på alla under en stadsresa! Dessutom är Budapest faktiskt så vegovänligt att staden till och med har ett helt veganskt bageri! Vem skulle ha trott att det skulle vara så lätt att vara vegan i Ungerns huvudstad?

Oavsett om du äter frukost på Great Bistroa, provar ungersk mat på Napfenyes Restaurant eller väljer färsk pasta på Madal Food finns det något för alla i detta veganska paradis. Och innan du åker försöker du ta minst en hamburgare från Las Vegan’s.

Sämst – TIRANA, Albanien

Fortsatt av Nina

Det finns fortfarande städer som inte fullt ut kan ta emot veganska resenärer ännu. Hur underbar Tirana än är som stad är den kanske en av de sämsta destinationerna för veganska resenärer i världen. Staden har inte en enda veganrestaurang från och med juli 2020 och endast ett vegetariskt ställe.

Om du förklarar att du är vegan på vanliga restauranger och listar de ingredienser du inte äter kommer folk att erkänna att det kommer att vara mycket svårt att hitta vegansk mat i Tirana. Eftersom albaner är extremt vänliga människor kommer de att försöka hitta en lösning genom att veganisera enkla italienska pastarätter. Men det bästa alternativet är att själv tillgodose sina behov så att du kan vara säker på att maten är vegansk.

Bäst – PENANG, Malaysia

av Marco från Penang Insider

Jag tycker att ett av de bästa vegetarvänliga resmålen är ön Penang i nordvästra Malaysia. Platsen är känd för sin gatukonst och sin hipstercaféscen, men det är bara för nybörjare och de som inte riktigt vet hur de ska skrapa på ytan av varhelst de besöker.

Penang, som är ett av UNESCO:s världsarv, är ett potpurri av kulturer, kök och religioner, och har ett mycket starkt buddhistiskt samfund som återspeglas i Kek Lok Si-templet, som är ett av Sydostasiens största. Därför kommer vegetarianer att hitta gott om möjligheter att äta i de många vegetariska butikerna som erbjuder en köttfri variant av lokalt ekonomiris – en bädd av ris att garnera med vad du vill som erbjuds i dussintals metallbrickor. Inte att förglömma flertalet sydindiska restauranger, som Woodlands i George Towns Little India, en lokal stapelvara för smakrik vegetarisk mat och typiska thalis på bananblad.

För något lite högre upp kan vegetarianer njuta av utbudet på Wholey Wonder Vegan Cafe’ and Yoga Studio, som ligger framför den populära Hin Bus Depot, eller på Pinxin i Lebuh Tye Sin.

En bild tagen på Penang Island av Kit Yeng Chan, Marcos fru.

Sämst – MONGOLIET

Fortsatt av Marco

Ett av mina favoritländer, men en riktig mardröm för vegetarianer, är Mongoliet. Kött är så inbäddat i den mongoliska kulturen att om man ens försöker be om något ”köttfritt” så möts man av medkännande blickar. I Ulaanbaatar är det möjligt att komma undan med lite västerländsk mat eller pizza, men om du verkligen reser ut på landsbygden MÅSTE du tänka på att ta med dig tillräckligt med grönsaker från staden. Tänk också på att mongolerna lagar nästan allting med hjälp av fårfett, så lukten och smaken av fårkött kommer aldrig att lämna dig, även om du beställer en skål nudelsoppa med, ja, JUST NUDELER.

Bäst – NYA ZEELAND

av Nadine från Le Long Weekend
Den veganska matscenen i Nya Zeeland har exploderat de senaste åren med fler och fler kaféer, restauranger & takeawaybutiker som erbjuder veganska alternativ eller till och med helt veganska menyer. I de större städerna som Auckland, Hamilton, Wellington, Christchurch och i mindre utsträckning Dunedin är det inte heller ovanligt att hitta flera helt veganska matställen.

Mindre städer (särskilt på landsbygden) har en liten bit kvar att gå för att komma ikapp, men du kommer åtminstone att kunna hitta en vegansk paj (den salta sorten som kiwi älskar!) på bensinstationen, och vegansk glass, ost och kött i snabbköpet. De flesta vanliga snabbmatsrestauranger har numera också veganska rätter på sin meny, t.ex. veganska hamburgare, pizzor, sushi, thailändsk, vietnamesisk eller indisk takeaway. Det är en annan bra sak med att äta ute i Nya Zeeland – mångfalden av kök som erbjuds! Vegetariska alternativ finns också i överflöd, så du kan vanligtvis ”veganisera” dem ganska lätt om du hamnar i knipa…

Sämst – FRANKRIKE

Fortsatt av Nadine

Att äta ute som vegan i Frankrike kan ibland vara otroligt frustrerande. Det finns många missförstånd och okunskap om veganism, även om attityderna mycket långsamt börjar förändras. I de större städerna kan man oftast spåra upp ett par ställen som annonserar veganska alternativ, men i mindre städer &byar får man i bästa fall sallad och pommes frites eller en pizza ”sans fromage”. Efter alltför många besvikelser äter jag mycket sällan ute i Frankrike längre – och fyller istället på med vegetariska godsaker i bioaffären eller i en veganbutik på nätet istället.

Bäst – INDIEN

av Meenakshi från Polka Junction

Indien är en fristad för vegetarianer och veganer. Man kan stanna vid vilken ”dhaba” som helst vid vägkanten, vilket betyder en vägkrog, och beställa en hälsosam måltid vid de flesta tider på dygnet. Det serveras alltid färskt och varmt. Termen ”Vaishno Dhaba” används specifikt för uteslutande vegetariska restauranger i norra Indien och är uppkallad efter en gudinna från Himalaya. Missa inte att njuta av en läppsmakande ”Thali” som är ett sortiment av alla regionala delikatesser i små skålar.

En uppsjö av alternativ finns även inom gatuköket. Från de läppsmakande indiska gol gappas (små friterade rundlar fyllda med kryddigt vatten) till idly (ångade riskakor) och från pizzor till hamburgare – alla populära rätter från hela världen får en vegetarisk twist i Indien!

Om du är i Delhi kanske du vill göra en vegetarisk matrunda i Chandni Chowk, och om du besöker Indore får du inte missa Indiens enda nattliga gatumatsmarknad som heter Sarafa Bazar.

Sämst – ALMATY, Kazakstan

Fortsatt av Meenakshi

Om jag måste nämna ett land där jag tyckte att det var svårt att hitta vegetarisk eller vegansk mat så måste det vara Almaty i Kazakstan. Vi som familj hade det svårt eftersom det är en köttätande nation. De uppskattar hästkött mest. Tack och lov hade vi packat in några färdiga måltider och vegetariska mellanmål för de tre dagarna av vår vistelse. Dessutom kom mitt praktiska resekit med matvaror väl till pass för att laga mat på egen hand i det Airbnb som vi hade bokat. Människorna gjorde dock allt för att hjälpa oss ändå!

Bäst – LISBON, Portugal

av Daria från The Discovery Nut

Lisbon kan tyckas vara en svår plats att hitta en vegansk restaurang. Det portugisiska köket är trots allt starkt influerat av fisk och skaldjur, och att leta efter ett växtbaserat matställe i Lissabon kräver definitivt lite ansträngning. Men om du vet var du ska leta kan du lätt hitta veganska restauranger i Lissabon. Faktum är att antalet veganska restauranger i Lissabon har ökat och nu finns det minst ett dussin av dem!

En av mina favoriter är Zenith Brunch and Cocktails som erbjuder perfekta brunchalternativ innan du börjar din dag med sightseeing. Det är ett bra alternativ till en frukostbuffé eller bara en vanlig frukost på ditt hotell. Se dock till att komma tidigt: Detta är ett populärt ställe och det är inte ovanligt att man måste stå i kö innan man får komma in.

En annan bra veganrestaurang i Lissabon heter Veganapati, en indisk-influerad restaurang som även erbjuder rätter av västerländsk typ som veganska hamburgare. Andra populära veganrestauranger i Lissabon är Las Vegan, Vegan Eats och Organi Chiado.

Bäst – ISRAEL

av Claudia från My Adventures Across The World

Israel är utan tvekan det bästa landet för veganska resenärer, och det har en djupt rotad vegansk matkultur. Detta har kopplats till många judars behov av att äta koshermat – veganism är ett enklare alternativ i det fallet – och till deras kärlek till djuren.

Med tanke på att så många israeler är veganer finns det ett otroligt utbud av veganska restauranger i Tel Aviv och utanför, liksom av hälsokostbutiker där du kan köpa alla typer av vegansk mat. Dessutom är många lokala rätter som hummus, falafel eller baba ganouj faktiskt naturligt veganska.

Det bästa sättet att bekanta sig med vegansk mat i Israel är att följa med på en vegansk matresa. Det finns flera i hela landet, men de bästa finns i Tel Aviv. Turen introducerar dig till stadens veganska matkultur och tar dig till några av de bästa veganska kaféerna i staden, där du kan prova ett stort urval av rätter. Och om du vill ha en fantastisk vegansk brunch, gå direkt till Mi Casa i Herzliya.

Sämsta – NAMIBIA

Fortsatt av Claudia

Om du är en vegansk resenär som planerar en resa till Namibia, var beredd på en av de värsta kulinariska upplevelserna i ditt liv. Det här landet har praktiskt taget inga veganska matalternativ, och du kommer att få äta dåligt tillagad pasta för det mesta.

Namibia är till största delen en öken, och med så lite mark tillgänglig för jordbruk består den traditionella maten helt av kött (och lite fisk vid kusten, på platser som Swakopmund eller Luderitz) och praktiskt taget inga grönsaker. Veganska alternativ är sällsynta till och med i huvudstaden Windhoek. Håll bara förväntningarna nere!

Bäst – SRI LANKA

av Lara från Both Feet on the Road

Att åka till ett land med en signaturrätt som heter ris och curry är alltid en bra idé för veganska resenärer. Curry är den överlägset godaste och enklaste veganska maten (enligt min ödmjuka åsikt förstås).

Så som veganresenär kan du äta dig mätt i Sri Lanka. Förutom alla alternativ för veganskt ris och curry finns det gott om andra veganska signaturrätter från Sri Lanka. Från smaskiga snacks som färsk frukt till rätter som masala dhosa eller roti.

En viktig sak att veta innan du reser till Sri Lanka som vegan är att du inte ska förvänta dig att maten ska vara märkt som vegansk. Termen i sig är inte allmänt känd, det är bara det att Sri Lankas mat är utsökt och ofta vegansk.

Du behöver bara dubbelkolla om de har använt följande dolda icke-veganska ingredienser: ghee, räkpasta, torkad fisk och mjölkpulver. Men srilankanerna är kända för sin vänlighet, så allt du behöver göra är att fråga och du kommer att serveras en smaskig vegansk måltid på nolltid!

Sämst – UGANDA

Fortsatt av Lara

På andra sidan av det veganska spektrumet finns Uganda. Jag skulle inte säga att det är omöjligt att resa som vegan i Uganda. Det är bara inte lika lätt som i Sri Lanka. Du måste helt enkelt acceptera det faktum att du inte kommer att ha någon större variation av mat. Du kommer huvudsakligen att serveras ris och potatis. Men om du gör dina egna matinköp kommer du att kunna förbereda dig själv en anständig vegansk måltid utan alltför stora problem!

Bäst – PUERTO RICO

av Melissa från Navigation Junkie

Puerto Rico är en av de mest vegan/vegetariska vänliga platserna, inte bara för att många av de lokala maträtterna är baserade på ris, bönor, mjölbananer och färsk frukt, utan också för att det dyker upp ett stort antal vegovänliga restauranger runt om i landet, särskilt i San Juan. Du kan också anpassa din beställning på nästan alla restauranger så att den blir vegan/vegetarvänlig. Var noga med att tala om för servitören/servitrisen att du vill ha en helt köttfri maträtt, så att den kan tillagas på rätt sätt (och inte i samma rätter som köttalternativen tillagas i).

Mofongo är en av de mest ikoniska puertoricanska rätterna. Den görs av friterad mjölbanka och är ofta fylld. Även om kött är ett populärt val för fyllning kan du beställa en version som är fylld med blandade grönsaker. Den är utsökt! Tostones är ett annat bra alternativ. De är återigen mjölbananer, men de är friterade, beströdda med salt och serveras som pommes frites. En annan klassisk puertoricansk maträtt är ris och bönor. Denna maträtt serveras ofta som en gryta med grönsaker, potatis, squash och paprika. Även denna serveras ofta med kött, så se till att säga till servitören att du vill ha en köttfri version. Ett av de bästa alternativen för vegetariska rätter är den vegetabiliska quesadilla, som finns på Carabali Rainforest Park.

Det finns också gott om alternativ för färsk tropisk frukt, oavsett om du är ute efter en smoothie eller färsk frukt vid sidan om. I många områden i Puerto Rico hittar du försäljare som säljer frukt frappes. Du måste prova en, de är väldigt uppfriskande en varm dag!

Old San Juan, Puerto Rico

Sämst – PHILADELPHIA, USA

Fortsatt av Melissa

Philadelphia har visat sig vara en av de svåraste platserna att besöka som vegan/vegetarian. Många av Philadelphias ikoniska rätter är köttbaserade, bland annat den världsberömda Philly Cheesesteak och de populära Roast Pork Sandwiches. Dessa rätter är nästan alltid förknippade med att besöka Philadelphia, så att missa dem kan få dig att känna att du går miste om en del av upplevelsen. Men belägna runt om i Philadelphia kan du hitta några veganvänliga alternativ, och antalet ökar. Du kan också prova en av Philadelphias klassiska godsaker – den mjuka kringlan. Så även om Philadelphia är välkänt för sina kötträtter kan du, om du gräver lite, säkert klara av att vara vegan/vegetarian i Philadelphia.

Bäst – BARCELONA, Spanien

av Jenni från Choose Veganism

Jag har njutit av några av de bästa veganska rätterna någonsin i Barcelona. Även om Spanien inte är allmänt känt för att vara veganvänligt, har den kosmopolitiska staden Barcelona en myriad av veganska alternativ att njuta av.

Mitt favoritställe att äta när jag besöker Barcelona är Chick’s Burger Bar som ligger precis vid La Rambla, nära Gran Teatre del Liceu. Även om denna hamburgerbar serverar kött, serverar den också en otrolig seitanburgare med vegansk ost och vegansk aioli. Det finns även vegansk majonnäs till dina pommes frites. Läckert!

En annan fantastisk sak som du helt enkelt måste prova i Barcelona är tapas. Du hittar äkta tapas på många härliga små barer och kaféer och det finns alltid några veganska alternativ tillgängliga. Mina favoriter är patatas bravas, oliver och padronpeppar.

Som i alla städer kan det vara svårt att hitta bra veganska alternativ, men med hjälp av en vegansk app som Happy Cow kommer du att upptäcka att det finns hundratals ställen att välja mellan i Barcelona.

Sämst – GDANSK, Polen

Fortsatt av Jenni

När jag berättade för min polske vän att jag skulle åka till Gdansk skrattade han och frågade: ”Vad ska du äta?” Det visade sig att det var en bra fråga eftersom de flesta restauranger i Gdansk inte har några veganska alternativ alls. Jag gick hungrig runt i staden i timmar och kollade i stort sett alla!

Polackerna äter traditionellt mycket kött och föredrar rätter som ankblodsoppa, polska korvar och köttfyllda dumplings. Medan man kan hitta veganska restauranger i storstäder som Warszawa finns det ännu inga i Gdansk.

De enda riktiga alternativen för veganer i Gdansk är att hitta kinesiska eller indiska restauranger, eller att be om att få rätterna modifierade. Även om de flesta servitörer och servitriser i Gdansk talar mycket bra engelska, upptäckte jag att de ofta inte riktigt förstod vad man bad om, även när de använde det polska ordet för vegan: ”wegański”.

Bäst – CHIANG MAI, Thailand

av Alex och Anna från My Travel Scrapbook

En av de bästa platserna som jag har besökt som vegan är Chiang Mai i Thailand. Efter att ha besökt 35 länder minns min partner och jag fortfarande våra 5 dagar i Chiang Mai. Vi såg till och med till att få ett senare flyg till Krabi bara för att vi skulle hinna gå tillbaka till vår veganska favoritrestaurang i Chiang Mai.

Chiang Mai är en av de platser man önskar att man kunde bo på som vegansk digital nomad. Det finns så många veganska ställen att det är svårt att välja var man ska äta under resan! Oavsett om du vill ha traditionella thailändska rätter, läckra smoothie bowls, fluffiga pannkakor, dekadenta våfflor eller fräscha sallader finns det ett veganskt ställe för dig. För att inte tala om inte bara en utan flera veganska matlagningskurser som du kan delta i för att lära dig att laga thailändska rätter! Vi blev särskilt förälskade i att äta på Goodsouls och gick dit varje dag under vår vistelse i Chiang Mai. När vi vaknade klockan 5 på morgonen för att fånga Chiang Mais soluppgång på Doi Suthep visste vi att vi skulle gå till Goodsouls för deras vansinniga tofu scramble och mango banan pannkakor med kokosgrädde direkt efteråt!

Med tanke på det underbara klimatet, det stora utbudet av saker att göra, den välkomnande lokalbefolkningen, överkomliga priser och det stora utbudet av vegansk mat – är det inte konstigt att Chiang Mai ofta dyker upp på listor över de bästa destinationerna för veganer.

Fluffiga veganska pannkakor på Goodsouls
Vegansk matlagningskurs i Chiang Mai
Vegansk matlagningskurs i Chiang Mai. Mai
De bästa och sämsta veganska resmålen

Anna och Alex njuter av sin veganska matlagningskurs i Chiang Mai

Sämsta – BUSAN, Sydkorea

Fortsatt av Alex och Anna

Den värsta platsen vi har rest till som veganer var Busan i Sydkorea. Busan är en härlig stad i Sydkorea med fantastiska stränder, tempel på klippor, färgglada konstbyar och roliga skywalks. Med tanke på dess läge till havet är det dock en mycket fiskig plats. Fisk verkar finnas i allt! Sydkoreas största fisk- och skaldjursmarknad finns i Busan (Jagalchi Market) och det kan vara svårt att hitta något utan fisk!

Vidare lyckades vi hitta ett härligt litet veganskt kafé nära vårt hotell, men det har sedan dess tyvärr stängt. Innan vi fångade den något undermåliga Diamond Bridge-ljusshowen på Gwangalli-stranden försökte vi hitta något att äta. Vi kämpade verkligen och det slutade med att vi bara fick några vanliga nudlar. Detta var 2017 så det kan ha förändrats sedan dess men vi åt i stort sett alltid på samma kafé och kämpade på alla andra ställen.

Det värsta… och det bästa! MEXICO

av Isabella från Boundless Roads

Jag har bott i Mexiko i tio år och blev vegan efter två. Även om det i populära turistområden eller storstäder i Mexiko har blivit ganska lätt att hitta vegansk mat kan det vara en utmaning om du utforskar småstäder där folk inte ens vet vad ordet vegan betyder.

Det måste påpekas att det mexikanska köket är en del av deras kultur. Även om kulturen håller på att förändras och det finns en större medvetenhet om hälsosamma levnadsvanor vilket innebär att fler mexikaner omfamnar en vegansk livsstil, är den grundläggande kulturen och trosuppfattningarna fortfarande starka och levande – och kött är i hög grad en del av den. Det märktes att när jag frågade en servitör på en restaurang om de hade något utan kött, blev jag erbjuden kyckling. Det säger allt.

Om du befinner dig i dessa avlägsna områden ska du vara uppmärksam när du köper bröd eftersom det oftast innehåller animaliska fetter (”Manteca” som är fläskfetter).

Å andra sidan är marknaderna fulla av färska grönsaker och tropiska frukter, nötter och torkad spannmål och massor av kryddor för att laga dig en fantastisk måltid. Det är därför som jag alltid försöker bo i lägenheter istället för på hotell.

Men på den ljusa sidan, under min sex månader långa resa runt Mexiko tillbringade jag ungefär två veckor i Queretaro, en vacker, historisk stad i mitten av republiken, i den homonyma delstaten, och jag blev imponerad av hur mycket veganism som är populärt i staden. Det finns många olika veganrestauranger i Queretaro och när jag vågade mig på vanliga restauranger var de alla redo att erbjuda utmärkta veganska alternativ som går längre än en sallad.

Läckra veganska rätter gjorda med vegansk ost och grönsaker tillagade på de mest kreativa sätt. Veganska restauranger är verkligen speciella i Mexiko, och ägarna, som vanligtvis också är kockar, lägger ner sitt hjärta och sin själ i sin restaurang och sina rätter. De är mer än bara restauranger – de är de nuvarande trendsättarna för en renare framtid. Låt oss hoppas att vi får fler av dem.

Bäst – BERLIN, Tyskland

av Casey från Carefree Compass

Om du letar efter ett fantastiskt ställe att äta veganskt eller vegetariskt på i Europa måste du komma till Berlin. Efter att ha bott här i tre år känns det som om jag bara har börjat skrapa på ytan av alla underbara växtbaserade matställen i staden. Nästan varje helg hoppar min partner och jag på våra cyklar i Berlin och trampar till ännu en ny restaurang. Vi har hittat några absoluta pärlor som ekologiska veganska dumplings, en vegetarisk upplevelse med Michelinstjärna, en restaurang som är helt utan avfall och inte en utan två helt veganska sushirestauranger. Det finns så många helt veganska och vegetariska restauranger att du blir bortskämd med valmöjligheter.

Det kanske bästa med att vara vegetarian eller vegan i Tysklands huvudstad är att hela rörelsen är väldigt trendig här. Oavsett vart du går eller vilken typ av mat du letar efter (med undantag för supertraditionell tysk mat) kommer du nästan alltid att kunna hitta minst ett veganskt alternativ och i allmänhet fler vegetariska alternativ. Att vara vegan i den här staden är en cool grej, inte en olägenhet eller en kamp. Även om du inte är växtbaserad missar du definitivt något om du inte provar några av de fantastiska veganska och vegetariska rätter som Berlin har att erbjuda!

Veganska godsaker i Berlin

Om du kan rekommendera fler veganska resmål, se till att kommentera och låt oss veta!

När jag nådde ut för den här artikeln fick jag också rekommendationer för städerna Taipei (Taiwan), Bristol (England) och Glasgow (Skottland). I USA rekommenderades Victoria BC, Asheville NC och Denver. Etiopien och Kambodja nämndes också.

Min nära, veganska vän säger att den veganska maten i Indien var hennes favorit – även om hon ibland erbjöds drycker som innehöll mjölk av den vänliga lokalbefolkningen. Men sa att Marocko var det svåraste om man inte är nöjd med kikärter till varje enskild måltid för alltid. Haha!

Buy Me A Coffee

Hej, jag heter Cassie, och jag har varit solo och rest jorden runt sedan maj 2018. Under denna tid har jag backpackat runt i Sydostasien, Japan och Balkan, tillsammans med att jag spenderat ett år i Australien. För närvarande isolerar jag mig i Nya Zeeland.

Lämna ett svar

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.