¿Se puede madurar el aguacate en el microondas?

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¿Tus aguacates están demasiado duros para hacer una tanda de guacamole, y no están lo suficientemente maduros para cortarlos encima de tu ensalada? A veces el aguacate está demasiado duro para usarlo, ¿es posible madurar el aguacate en el microondas en sólo 2 minutos?

Si está planeando hacer guacamole, entonces es posible madurar el aguacate en el microondas. El microondas ayuda a suavizar la textura, pero no da un sabor a nuez, cremoso y mantecoso como tienen los aguacates madurados naturalmente.

El microondas sólo funciona si el aguacate no está del todo maduro y no está completamente duro. Entonces, ¿qué le sucede exactamente a un aguacate cuando lo calienta en el microondas?

¿Qué sucede si calienta un aguacate en el microondas?

Dependiendo del tipo de aguacate, el tamaño de la porción, el ajuste de potencia y el tiempo de cocción, hay dos resultados comunes cuando calienta un aguacate en el microondas: ablandamiento o explosión.

Los aguacates maduran naturalmente debido a cierta reacción química. Los aguacates producen gas etileno que les ayuda a madurar en el sabor a nuez y la textura cremosa que conocemos.
Si se envuelve bien un aguacate mientras se calienta en el microondas, puede explotar. El gas y el vapor quedan atrapados en el interior de la fruta, lo que hace que se acumule presión y la piel se abra de golpe.

Para evitar esta explosión, hay dos cosas que puede hacer antes de calentar un aguacate en el microondas:

  • Apuñale el aguacate 3 veces con un tenedor o un cuchillo para perforar la piel en la fruta y así ventilar el gas, el vapor y la presión.
  • Corte el aguacate por la mitad y retire el hueso.

Es importante reconocer los dos riesgos potenciales que pueden ocurrir mientras se calienta un aguacate en el microondas. Sea precavido y recaliente con incrementos cortos.
Si se siente inseguro, entonces tal vez el método del microondas no es para usted. Para obtener los mejores resultados, simplemente déle tiempo y madure naturalmente el aguacate en una bolsa de papel en la encimera.

¿Cómo madurar el aguacate rápidamente?

Sin cocinar completamente el aguacate en el microondas, cuáles son los factores más importantes para madurar un aguacate rápidamente. En primer lugar, debe conocer el nivel de potencia del microondas y la potencia en vatios para ablandar con éxito el aguacate en el microondas.

Si está utilizando un microondas de 1000 vatios para madurar el aguacate rápidamente, reduzca el ajuste de potencia a bajo y cocine durante 15 a 20 segundos cada vez. Compruebe el aguacate después de cada duración y repita el intervalo si es necesario.

Si está utilizando un microondas de 700 vatios, utilice la configuración de potencia media y proceda con precaución con intervalos de 30 segundos para ablandar o calentar la fruta.
Se sigue recomendando madurar los aguacates de forma natural a temperatura ambiente dentro de una bolsa de papel. Sin embargo, el método del microondas es eficaz para ablandar un aguacate lo suficiente como para hacer guacamole, así como para liberar la piel y facilitar su pelado.

¿Se puede madurar un aguacate después de cortarlo?

Para comprobar si un aguacate está maduro, lo mejor es apretarlo suavemente para ver si cede ligeramente y tiene una textura abultada en la piel.
A veces, bajo la gruesa piel gruesa, es difícil evaluar si la fruta está lista para comer. Si abre accidentalmente la fruta pero comprueba que no está totalmente madura, ¿puede madurar un aguacate después de cortarlo?
Si abre un aguacate demasiado pronto, hay un truco muy sencillo para asegurarse de que siga madurando y desarrolle mucho sabor.

Simplemente frote la pulpa con lima o limón para evitar que el aguacate se dore demasiado. Junte las mitades cortadas y envuelva el aguacate firmemente en papel de plástico y colóquelo en la nevera. Para obtener los mejores resultados, utilice el aguacate cortado en el plazo de 1 o 2 días.

¿Se puede calentar el aguacate congelado en el microondas?

Los aguacates congelados son estupendos para aliñar ensaladas, batidos y guacamole, junto con otros platos como condimentos, salsas y productos para untar. Al final, todo se reduce a descongelar y descongelar dependiendo de lo que quieras hacer con los aguacates congelados.
Los aguacates congelados envasados tienen instrucciones sobre cómo calentarlos en el microondas. Sin embargo, los trozos de aguacate se calientan muy rápidamente y arruinan la textura.

La mejor manera de descongelar los trozos de aguacate es dejarlos descongelar en la encimera. A temperatura ambiente, sólo tardan una hora en descongelarse por completo.
Si necesita utilizar el microondas, elija el ajuste de descongelación o de baja potencia. Para obtener un mejor resultado, cocine durante 30 segundos para descongelar los aguacates congelados en el microondas.

Cosas que debes saber antes de meter el aguacate en el microondas

Hay muchos platos sabrosos que puedes hacer con un aguacate maduro. Lo que usted está haciendo con los aguacates en el microondas en última instancia, hace toda la diferencia.
Cambiar la configuración de potencia y el tiempo de cocción para evitar el sobrecalentamiento del aguacate que resulta en una potencial explosión.

Aquí hay cosas que debe saber antes de madurar un aguacate en el microondas:

  • Calentar un aguacate en el microondas es sólo calentar la pulpa.
  • El microondas para ablandar un aguacate que no está maduro dará como resultado un sabor diferente en comparación con los madurados naturalmente.
  • Retire el hueso antes de calentar en el microondas, ya que puede interferir en la distribución uniforme del calor alrededor de la fruta.
  • Utilice una envoltura de plástico apta para microondas, papel pergamino o papel de cocina.
  • Coloque la piel del aguacate hacia abajo cuando lo caliente en el microondas.
  • Pique la piel del aguacate antes de calentarlo en el microondas, si no se pincha la piel la fruta puede explotar mientras se calienta.

Independientemente del método que elija para madurar un aguacate, la mejor manera es ir al natural, especialmente si busca una rebanada fresca de aguacate en su ensalada o sándwich. Sin embargo, si lo que quiere es hacer guacamole o mezclarlo en una salsa, utilice el microondas para ablandar el aguacate en 2 minutos o menos.

¿Es seguro madurar el aguacate en el microondas?

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