Ziua Națională a Porumbului Dulce – 30 octombrie 2021

Istoria Zilei Naționale a Porumbului Dulce

George Renniger, care lucra la Wunderlee Candy Company, a creat porumbul dulce în anii 1800. Lucrând în Philadelphia, el l-a inventat pentru a sărbători ceea ce el credea că este frumusețea porumbului juxtapus cu culorile toamnei. Iarna era rece, întunecată și lungă, iar culorile strălucitoare ale bomboanelor de ciocolată ar dura mult timp, aducând optimism și bucurie, precum și o explozie de zahăr.

Caramela specializată pentru Halloween s-a dovedit a fi o idee câștigătoare, diferite bomboane de Halloween devenind din ce în ce mai populare de-a lungul timpului. Wunderlee a fost creditat ca fiind primul care a vândut bomboane de porumb în scop comercial, chiar dacă Goelitz, cunoscut și sub numele de Jelly Belly, este cel mai legat de vânzările comerciale de bomboane de porumb.

Candy corn și-a început viața ca hrană pentru găini și obișnuia să fie disponibil doar între martie și noiembrie. Inițial, era un tip de cremă moale cunoscută sub numele de ”Butter Cream Candies”. Denumirea a fost schimbată în anii 1950 din cauza publicității false, deoarece nu avea unt în interior.

Metoda originală de fabricare a bomboanelor de porumb era de a turna fiecare culoare în matrițe separat, dar acesta era un proces care consuma foarte mult timp. Rețeta era compusă din zahăr, sirop de porumb și apă. Mai târziu, a început să se adauge bezea și fondant, iar apoi și ceară de carnauba. Astăzi, rețeta este destul de asemănătoare și ne oferă multă energie pentru „trick or treating”

.

Leave a Reply

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.