National Candy Corn Day – October 30, 2021

History of National Candy Corn Day

George Renniger, que trabalhou na Wunderlee Candy Company, criou o milho doce nos anos 1800s. Trabalhando na Filadélfia, ele o inventou para celebrar o que ele acreditava ser a beleza do milho justaposto com cores outonais. O inverno era frio, escuro e longo e as cores brilhantes dos doces durariam muito tempo, trazendo otimismo e alegria assim como uma explosão de açúcar.

Doce especializado para o Halloween acabou sendo uma idéia vencedora com diferentes doces de Halloween se tornando cada vez mais popular ao longo do tempo. O Wunderlee foi creditado por ser o primeiro a vender doces de milho comercialmente, apesar de Goelitz, também conhecido como Jelly Belly, ser o mais ligado às vendas comerciais de doces de milho.

O milho candy começou sua vida como alimento para galinhas e costumava estar disponível apenas entre março e novembro. Era originalmente um tipo de creme suave conhecido como “Doces de Nata Manteiga”. O nome foi mudado nos anos 50 devido à falsa publicidade, pois não tinha manteiga dentro.

O método original de fazer doce de milho era deitar cada cor em moldes separadamente, mas este era um processo muito demorado. A receita era açúcar, xarope de milho, e água. Mais tarde, o marshmallow e o fondant começaram a ser adicionados, e depois a cera de carnaúba também. Hoje, a receita é bem parecida e nos dá muita energia para enganar ou tratar.

Leave a Reply

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.