The Best and Worst Vegan Travel Destinations

Jako podróżnik, który początkowo był wegetarianinem, ale stał się weganinem podczas podróży, mam swój sprawiedliwy udział w historiach podróżowania z głodem. Podczas gdy niektóre miejsca były miłą niespodzianką pod względem ich oferty opartej na roślinach – na przykład uwielbiałam wegańskie jedzenie w Japonii – inne były trudniejsze, niż sobie wyobrażałam.

Szukanie wegańskiego jedzenia za granicą może być trudne…

Podróżowanie po Bałkanach poza sezonem oznaczało posiadanie makaronu i sosu codziennie przez miesiąc. Bez ruchliwej obecności turystów, wiele wegańskich restauracji zamknęło się na sezon i czułam się dość oszołomiona z powodu braku warzyw i białka. Mówiąc to, kiedy odwiedziłam ten region wiosną, znalazłam wiele wegańskich restauracji w Rumunii, więc jest to mieszana torba. Miałam podobnie trudne doświadczenie w Norwegii, ale ponieważ byłam tam tylko na weekend, nie żałowałam wcześniejszego planowania. Ogólna zasada jest taka, że stolice są zwykle łatwiejsze niż małe miasteczka.

Nawet w tradycyjnie mięsnych regionach, takich jak Bałkany, nadal można często znaleźć świetne wegańskie jedzenie, jeśli zaplanujesz, gdzie zjeść z wyprzedzeniem. Poniżej sfotografowane wegańskie jedzenie w Mostarze (Bośnia i Hercegowina), Rumunii i Północnej Macedonii.

Na szczęście wiele destynacji staje się coraz bardziej niesamowitych dla wegańskich podróżników!

Prawdę mówiąc, stałam się w pełni weganką w Chiang Mai, które ma dziesiątki wegańskich restauracji, zanim odkryłam, że łatwo jest kontynuować moją podróż z weganizmem w Auckland w Nowej Zelandii. Moje ulubione miejsca z wegańskim jedzeniem to prawdopodobnie Sri Lanka, Singapur i Malezja, z Indonezją, Japonią i Lizboną jako bliskimi rywalami.

Gdzie indziej, mieszkając w dużych miastach, takich jak Londyn, Sydney i Melbourne, znalezienie wegańskiego jedzenia nigdy nie było problemem. Choć jeśli nie masz możliwości wyboru miejsca, w którym jesz, może się okazać, że jest ono dość podobne!

Wegańskie naleśniki na Koh Lanta w Tajlandii, wegańskie posiłki za 40p w Chiang Mai, wegańskie pastel de nata w Lizbonie i wreszcie pyszne wegańskie talerze degustacyjne w Tokio:

Wegańskie naleśniki na Koh Lanta, Tajlandia
Tanie wegańskie przyjazne posiłki w Chiang Mai
Wegańskie pastel de nata w Lizbonie
Wegańska restauracja w Japonii

Ale dość o mnie!

Aby dać bardziej zaokrągloną perspektywę, poprosiłam innych blogerów podróżniczych, aby przedstawili swoje ujęcie najlepszych (i najgorszych) wegańskich miejsc na całym świecie! Pamiętajcie, że są to osobiste opinie, a okoliczności mogą się zmienić w zależności od sezonu, który odwiedzacie i tego, jak chętnie planujecie posiłki.

To powiedziawszy, wiele z poniższych opcji słyszę wielokrotnie polecanych przez wegańskich podróżników! I rzeczywiście, „najgorsze” destynacje dla wegan również często się pojawiają. Jeśli masz jeszcze jakieś wspaniałe rekomendacje dotyczące wegańskich podróży (lub ostrzeżenia!), koniecznie zostaw komentarz poniżej.

Najlepsze – AMSTERDAM, Holandia

by Samantha z Sam Sees World

Najlepszym miejscem do odwiedzenia dla wegańskich podróżników jest niezaprzeczalnie Amsterdam! Nie jest to miasto z tradycyjnie wegańskimi opcjami żywieniowymi, ponieważ ser i mięso dominują w lokalnych wyborach żywieniowych. Jednak w mieście znajduje się mnóstwo wegańskich i wegetariańskich restauracji z niesamowitymi i unikalnymi opcjami jedzenia! Od wegańskiego śniadania, przez brunch, aż po kolację, wegańska scena restauracyjna w Amsterdamie jest pełna niesamowitych propozycji do skosztowania.

Wspaniałe w Amsterdamie jest to, że prawie każda restauracja ma przynajmniej jedną wegańską lub wegetariańską opcję, co oznacza, że możesz się rozgałęzić i prawie zawsze znajdziesz opcję dla siebie! Jeśli szukasz niesamowitego wegańskiego brunchu, musisz udać się do Mr. Stacks, po najlepszy wegański lunch udaj się do Vegan Junk Food Bar, a po pyszną i elegancką wegańską kolację odwiedź Meatless District. Jeśli szukasz rozkoszować się jednymi z najbardziej unikalnych i smacznych wegańskich potraw na świecie, Amsterdam jest miejscem dla Ciebie!

Najgorsze – SERBIA

Kontynuuje Samantha

Najgorszym miejscem dla wegańskich podróżników musi być Serbia. Jest tam przytłaczający nacisk na dania mięsne i serowe, a weganizm nie jest nawet opcją! Jednak Serbia to wspaniały kraj i warto go odwiedzić, pomimo ograniczonych opcji żywieniowych. Po prostu bądźcie pewni, że odwiedzicie ją z otwartym umysłem i bądźcie gotowi zjeść mnóstwo ziemniaków.

Najlepsze – WŁOCHY

Przez Wendy z The Nomadic Vegan

Możecie być przyzwyczajeni do ograniczonych opcji wegańskich we włoskich restauracjach w waszym kraju, ale autentyczna włoska kuchnia spożywana we Włoszech jest czymś zupełnie innym. Podczas gdy możesz nie widzieć wegańskich dań oznaczonych jako takie w menu, jest to całkiem bezpieczne, że znajdziesz wiele wegańskich opcji w prawie każdej tradycyjnej restauracji we Włoszech.

W przeciwieństwie do innych krajów, pizza we Włoszech nie zawsze jest z serem. W rzeczywistości, oryginalna pizza wynaleziona w Neapolu – pizza marinara – jest całkowicie wegańska! Nie obawiaj się więc, że kelner spojrzy na Ciebie dziwnie, gdy zamówisz pizzę „senza formaggio”. Oczywiście, będziesz mógł również spróbować wielu tradycyjnych lokalnych specjałów, które są już domyślnie wegańskie, bez żadnych modyfikacji.

Włoska kuchnia jest tak niesamowicie różnorodna, że trudno jest polecić konkretne wegańskie dania włoskie. Są ich dosłownie setki, ale to, które z nich są dostępne, zależy od regionu kraju, w którym się znajdujesz. Ogólnie rzecz biorąc, im dalej na południe, tym bardziej roślinna staje się lokalna kuchnia. Apulia, która znajduje się na pięcie włoskiego buta, ma być może najbardziej przyjazną weganom kuchnię ze wszystkich włoskich regionów.

Najgorsze – LESOTHO

Kontynuowane przez Wendy

Przez większość czasu, podróżowanie jako weganka było o wiele łatwiejsze niż początkowo myślałam, że będzie. Oczywiście, niektóre miejsca były trudniejsze niż inne. Maleńkie afrykańskie górskie królestwo Lesotho okazało się wyzwaniem, ponieważ opcje żywnościowe były tam ograniczone, a koncepcja weganizmu była zupełnie nieznana.

Czasami trudno mi było wytłumaczyć moje dziwne prośby miejscowym. Jeden z właścicieli restauracji nie wierzył, że można zrobić pizzę bez sera. Odmówił wręcz, mówiąc, że „nie ma takiej wiedzy”. Na szczęście mięso sojowe w pudełkach jest tam podstawą, ponieważ jest tańsze niż mięso zwierzęce i nie musi być przechowywane w lodówce. Tak więc mój mąż i ja self-cateringed i zrobiliśmy pyszne spaghetti bolognese.

Best – BALI, Indonezja

by Rose from Where Goes Rose

Jednym z najlepszych miejsc dla wegańskich podróżników (lub w rzeczywistości wszelkich głodnych podróżników) jest Bali. Ta kuchnia jest z pewnością niedoceniana na całym świecie, ale nie powinna być. Dzięki potrawom takim jak gado-gado (warzywa utopione w sosie satay), wegetariańskie sajgonki, makaron i tempeh, wiele z najlepszych balijskich potraw jest odpowiednich dla wegan. Znajdziesz tempeh, substytut soi w sercu wielu posiłków, w tym nasz campur z jest posiłkiem mix plate często zawierającym czerwony ryż, gotowane warzywa, smażony tempeh i zupę kokosową.

Szczególnie wokół Ubud, istnieje kilka fantastycznych wegańskich kawiarni. Siboghana Warung to urocza wegańska restauracja położona wokół ogrodu lokalnej rodziny z kapliczkami i małymi wodospadami. Możesz tu wziąć udział w lekcji wegańskiego gotowania lub spróbować zupy z makaronem kare z warzywami lub szaszłyków satay z grzybami. Kolejnym miejscem, w którym warto zjeść jest 9 Angels, wegański bufet z obsługą, w którym płaci się przy wyjściu do uczciwej skrzynki. Najważniejsze dania to szaszłyki z tempehu, curry z jackfruita i puree ze słodkich ziemniaków, a także hipsterska kawiarnia w ogrodzie serwująca różne kawy z mlekiem roślinnym. Warung Sopa serwuje również niesamowite roślinne posiłki na liściach bananowca. Możesz mieszać i łączyć takie dania jak curry z bakłażana, falafel, samosy i curry kokosowe. Wreszcie, zmyj wszystko wegańską kawą i ciastem w Sawobali Cake & Coffee Shop (lub odwiedź na kolację, kiedy możesz cieszyć się hojnym wegańskim bufetem za £3). Nie przegap wegańskiego ciasta matcha lub czekoladowego ciasta błotnego!

Najgorsze – KOREA POŁUDNIOWA

Kontynuowane przez Rose

W przeciwieństwie do tego, jednym z najgorszych miejsc do podróżowania dla wege (moim zdaniem) jest Korea Południowa. Kuchnia w restauracjach jest tradycyjnie mięsna, supermarketów jest bardzo mało, a sprzedawcy na lokalnych bazarach mają zwyczaj przepłacać turystów. Pewnego dnia jedynym owocem, jaki udało mi się znaleźć, był smutny banan zawinięty w folię w sklepie 7/11 za 1 funta. Żałosne! Po prostu musiałam jeść węglowodany i czekać, aż wyjadę, aby uzyskać moją wege poprawkę.

Best – BUDAPESZT, Węgry

by Nina from Lemons & Luggage

Budapeszt jest z pewnością jedną z najlepszych destynacji dla wegańskich podróżników na świecie. Nie dość, że w Budapeszcie jest mnóstwo restauracji oferujących wegańskie jedzenie, to całkiem sporo z nich faktycznie wymyśla wegańskie dania! Czasami jako weganie tęsknimy za niektórymi aspektami lokalnej kuchni, ale w Budapeszcie nie jest to problemem. Od wegańskiego gulaszu, csusza i gulaszu do wegańskich ciast węgierskich, możesz znaleźć wszystko, co nie-weganin może!

A nawet jeśli nie szukasz wyłącznie węgierskiego jedzenia, jest wiele innych opcji do wyboru, takich jak pizza, makaron i hamburgery. W rzeczywistości, w Budapeszcie jest tak wiele w pełni wegańskich restauracji i kawiarni, że możecie nawet nie być w stanie zjeść ich wszystkich podczas przerwy w podróży! Co więcej, Budapeszt jest tak przyjazny weganom, że w mieście znajduje się nawet całkowicie wegańska piekarnia! Kto by pomyślał, że tak łatwo będzie być weganinem w stolicy Węgier?

Czy zjecie śniadanie w Great Bistroa, spróbujecie węgierskiego jedzenia w restauracji Napfenyes, czy zdecydujecie się na świeży makaron w Madal Food, w tym wegańskim raju każdy znajdzie coś dla siebie. A przed wyjazdem spróbujcie złapać przynajmniej jednego burgera z Las Vegan’s.

Najgorsze – TIRANA, Albania

Kontynuowane przez Ninę

Są jeszcze miasta, które nie są w stanie w pełni przyjąć wegańskich podróżników. Tak wspaniała jak Tirana jako miasto, jest prawdopodobnie jedną z najgorszych destynacji dla wegańskich podróżników na świecie. Miasto nie ma ani jednej wegańskiej restauracji od lipca 2020 roku i tylko jedno wegetariańskie miejsce.

Jeśli wyjaśnisz, że jesteś weganinem w zwykłych restauracjach i wymienisz składniki, których nie jesz, ludzie przyznają, że będzie bardzo trudno znaleźć wegańskie jedzenie w Tiranie. Ponieważ Albańczycy są niezwykle przyjaznymi ludźmi, będą próbowali znaleźć rozwiązanie, weganizując proste włoskie dania z makaronu. Ale najlepszą opcją jest samodzielne wyżywienie, dzięki czemu możesz mieć pewność, że twoje jedzenie jest wegańskie.

Best – PENANG, Malezja

By Marco from Penang Insider

Myślę, że jednym z najlepszych miejsc przyjaznych wegetarianom jest wyspa Penang w północno-zachodniej Malezji. Miejsce to słynie z ulicznej sztuki i hipsterskiej sceny kawiarnianej, ale to tylko dla początkujących i tych, którzy nie wiedzą, jak zarysować powierzchnię każdego miejsca, które odwiedzają.

Wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, Penang jest potpourri kultur, kuchni i religii, i ma bardzo silną społeczność buddyjską odzwierciedloną w świątyni Kek Lok Si, jednej z największych w Azji Południowo-Wschodniej. Dlatego też wegetarianie znajdą wiele okazji do jedzenia w wielu wegetariańskich sklepach oferujących bezmięsne odmiany lokalnego ryżu ekonomicznego – ryż do przyozdobienia dowolnymi dodatkami na dziesiątkach metalowych tacek. Nie zapominając o większości południowoindyjskich restauracji, takich jak Woodlands w George Town’s Little India, lokalnych zszywek dla smakowitych wegetariańskich potraw i typowych thalis z liści bananowca.

Dla czegoś nieco bardziej z wyższej półki, wegetarianie mogą cieszyć się wyborem w Wholey Wonder Vegan Cafe’ i Yoga Studio, ustawionym przed popularną zajezdnią autobusową Hin, lub w Pinxin w Lebuh Tye Sin.

Zdjęcie zrobione na wyspie Penang przez Kit Yeng Chan, żonę Marco.

Najgorsze – MONGOLIA

Kontynuuje Marco

Jednym z moich ulubionych krajów, ale prawdziwym koszmarem dla wegetarian, jest Mongolia. Mięso jest tak zakorzenione w mongolskiej kulturze, że nawet próbując poprosić o coś „bezmięsnego” można spotkać się ze współczującymi spojrzeniami. W Ulaanbaatarze można sobie pozwolić na zachodnie jedzenie lub pizzę, ale jeśli naprawdę podróżujesz na wieś, MUSISZ wziąć pod uwagę przywiezienie odpowiedniej ilości warzyw z miasta. Weźcie również pod uwagę, że Mongolczycy gotują prawie wszystko używając tłuszczu owczego, więc zapach i smak baraniny nigdy was nie opuści, nawet jeśli zamówicie miskę zupy makaronowej z, no cóż, po prostu makaronem.

Best – NOWA ZELANDIA

by Nadine from Le Long Weekend
Wegańska scena jedzeniowa w Nowej Zelandii eksplodowała w ostatnich latach z coraz większą liczbą kawiarni, restauracji & sklepów z jedzeniem na wynos oferujących wegańskie opcje lub nawet całkowicie wegańskie menu. W większych miastach, takich jak Auckland, Hamilton, Wellington, Christchurch i w mniejszym stopniu Dunedin, nie jest niczym niezwykłym znaleźć wiele całkowicie wegańskich jadłodajni.

Mniejsze miasta (zwłaszcza na obszarach wiejskich) mają trochę do nadrobienia, ale przynajmniej będziesz w stanie znaleźć wegańskie ciasto (pikantne, które Kiwi uwielbiają!) na stacji benzynowej, wegańskie lody, sery i mięsa w supermarkecie. Większość mainstreamowych fast-foodów ma teraz w swoim menu również wegańskie zszywki, takie jak wegańskie burgery, pizze, sushi, dania tajskie, wietnamskie czy indyjskie na wynos. To kolejna wspaniała rzecz w jedzeniu na mieście w Nowej Zelandii – różnorodność oferowanych kuchni! Opcji wegetariańskich też nie brakuje, więc zazwyczaj możesz je dość łatwo 'zweganizować’, jeśli znajdziesz się w trudnej sytuacji…

Najgorsze – FRANCJA

Kontynuuje Nadine

Jedzenie na mieście jako weganka we Francji może być czasem niewiarygodnie frustrujące. Jest wiele niezrozumienia i niewiedzy na temat weganizmu, choć nastawienie powoli zaczyna się zmieniać. W większych miastach zazwyczaj można znaleźć kilka miejsc, które reklamują wegańskie opcje, ale w mniejszych miastach & wioskach skończysz z sałatką i frytkami, lub pizzą 'sans fromage’ w najlepszym wypadku. Po zbyt wielu rozczarowaniach, bardzo rzadko jadam na mieście we Francji – zamiast tego zaopatruję się w wegetariańskie smakołyki w sklepie bio lub wegańskim sklepie online.

Najlepsze – INDIE

by Meenakshi from Polka Junction

Indie to raj dla wegetarian i wegan. Można zatrzymać się w każdej przydrożnej 'dhaba’, czyli drogowej jadłodajni i zamówić pełnowartościowy posiłek o każdej porze dnia i nocy. Jest on zawsze podawany świeży i gorący. Termin 'Vaishno Dhaba’ jest specjalnie używany dla wyłącznie wegetariańskich restauracji w północnych Indiach i jest nazwany na cześć himalajskiej bogini. Nie przegapcie rozkoszowania się smakowitym 'Thali’, który jest asortymentem wszystkich regionalnych przysmaków w małych miseczkach.

Pełen wybór opcji jest dostępny nawet w zakresie street food również. Od przyprawiających o gęsią skórkę indyjskich gapp (małe smażone kółka wypełnione pikantną wodą) do idly (ciastka z ryżu na parze) i od pizzy do hamburgerów, każde popularne danie z całego świata jest podawane w Indiach w wersji wegetariańskiej!

Jeśli jesteś w Delhi, możesz chcieć wybrać się na wegetariańską wycieczkę po Chandni Chowk, a jeśli odwiedzasz Indore, nie przegap jedynego w Indiach nocnego targu ulicznego zwanego Sarafa Bazar.

Najgorsze – ALMATY, Kazachstan

Kontynuowane przez Meenakshi

Jeśli mam wymienić jeden kraj, w którym trudno było mi znaleźć wegetariańskie lub wegańskie jedzenie, to muszą to być Almaty w Kazachstanie. My jako rodzina mieliśmy trudny czas, ponieważ jest to naród jedzący mięso. Najbardziej smakuje im konina. Na szczęście spakowaliśmy kilka gotowych do spożycia posiłków i wegetariańskich przekąsek na trzy dni naszego pobytu. Ponadto, mój podręczny zestaw artykułów spożywczych przydał się do samodzielnego przyrządzania jedzenia w Airbnb, które zarezerwowaliśmy. Jednak ludzie wyszli nam naprzeciw, aby nam pomóc!

Best – LISBON, Portugalia

By Daria from The Discovery Nut

Lizbona może wydawać się trudnym miejscem do znalezienia wegańskiej restauracji. W końcu portugalska kuchnia jest pod silnym wpływem owoców morza, a szukanie roślinnej jadłodajni w Lizbonie zdecydowanie wymaga trochę wysiłku. Jednakże, jeśli wiesz, gdzie szukać, możesz łatwo znaleźć wegańskie restauracje w Lizbonie. W rzeczywistości liczba wegańskich restauracji w Lizbonie rośnie, a teraz jest ich co najmniej tuzin!

Wśród niektórych z moich ulubionych są Zenith Brunch i Koktajle, które oferują doskonałe opcje brunchu przed rozpoczęciem dnia zwiedzania. Jest to świetna alternatywa dla bufetu śniadaniowego lub po prostu zwykłego śniadania w hotelu. Upewnij się jednak, że przyjdziesz wcześniej: Jest to popularna lokalizacja i nierzadko trzeba stać w kolejce, zanim będziesz w stanie dostać się do środka.

Inna świetna wegańska restauracja w Lizbonie nazywa się Veganapati, restauracja o indyjskim wpływie, która oferuje również dania typu zachodniego, takie jak wegańskie burgery. Inne popularne wegańskie restauracje w Lizbonie to Las Vegan, Vegan Eats i Organi Chiado.

Best – ISRAEL

by Claudia from My Adventures Across The World

Izrael z łatwością jest najlepszym krajem dla wegańskich podróżników i ma głęboko zakorzenioną wegańską kulturę jedzenia. Wiąże się to z potrzebą wielu Żydów jedzenia koszernego jedzenia – weganizm jest łatwiejszą opcją w tym przypadku – oraz z ich miłością do zwierząt.

Ponieważ tak wielu Izraelczyków jest weganami, istnieje niesamowity wybór wegańskich restauracji w Tel Awiwie i poza nim, a także sklepów ze zdrową żywnością, gdzie można kupić wszelkiego rodzaju wegańskie jedzenie. Poza tym, wiele lokalnych potraw, takich jak hummus, falafel czy baba ganouj są w rzeczywistości naturalnie wegańskie.

Najlepszym sposobem na zapoznanie się z wegańskim jedzeniem w Izraelu jest dołączenie do wycieczki po wegańskich potrawach. Jest ich kilka w całym kraju, ale najlepsze są w Tel Awiwie. Wycieczka zapozna cię z kulturą wegańskiego jedzenia w mieście i zabierze cię do niektórych z najlepszych wegańskich kawiarni w mieście, gdzie będziesz mógł spróbować wspaniałego wyboru dań. A jeśli masz ochotę na bajeczny wegański brunch, udaj się prosto do Mi Casa w Herzliya.

Najgorsze – NAMIBIA

Kontynuuje Claudia

Jeśli jesteś wegańskim podróżnikiem planującym wycieczkę do Namibii, przygotuj się na jedno z najgorszych doświadczeń kulinarnych w swoim życiu. Ten kraj nie ma praktycznie żadnego wyboru wegańskiego jedzenia i przez większość czasu będziesz tkwił jedząc słabo ugotowany makaron.

Namibia jest w przeważającej części pustynią, a z tak niewielką ilością ziemi dostępnej dla rolnictwa, tradycyjne jedzenie to mięso (i trochę ryb na wybrzeżu, w miejscach takich jak Swakopmund czy Luderitz) i praktycznie żadnych warzyw. Nawet w stolicy, Windhoek, nie ma zbyt wielu wegańskich opcji. Po prostu trzymaj swoje oczekiwania na niskim poziomie!

Best – SRI LANKA

by Lara from Both Feet on the Road

Wyjazd do kraju z popisowym daniem zwanym ryżem i curry jest zawsze dobrym pomysłem dla wegańskich podróżników. Curry to zdecydowanie najsmaczniejsze i najłatwiejsze wegańskie jedzenie (moim skromnym zdaniem oczywiście).

Więc jako wegański podróżnik możesz zjeść swoje serce na Sri Lance. Poza wszystkimi opcjami wegańskiego ryżu i curry, istnieje mnóstwo innych wegańskich dań charakterystycznych dla Sri Lanki. Od pysznych przekąsek, takich jak świeże owoce, po dania takie jak masala dhosa lub roti.

Jedną ważną rzeczą, którą należy wiedzieć przed podróżą na Sri Lankę jako weganin jest to, że nie powinieneś oczekiwać, że jedzenie będzie oznaczone jako wegańskie. Sam termin nie jest powszechnie znany, po prostu lankijskie jedzenie jest pyszne i często wegańskie.

Trzeba tylko dwukrotnie sprawdzić, czy nie użyto następujących ukrytych niewegańskich składników: ghee, pasta krewetkowa, suszone ryby i mleko w proszku. Ale Lankijczycy są znani ze swojej życzliwości, więc wszystko, co musisz zrobić, to zapytać, a otrzymasz pyszny wegański posiłek w mgnieniu oka!

Najgorsze – UGANDA

Kontynuowane przez Larę

Na drugim końcu wegańskiego spektrum jest Uganda. Nie powiedziałabym, że podróżowanie jako weganka po Ugandzie jest niemożliwe. Po prostu nie jest to tak łatwe, jak na Sri Lance. Musisz po prostu zaakceptować fakt, że nie będziesz miał zbyt dużej różnorodności jedzenia. Będziecie głównie częstowani ryżem i ziemniakami. Jeśli jednak zrobisz własne zakupy spożywcze, będziesz w stanie przygotować sobie przyzwoity wegański posiłek bez większych problemów!

Best – PUERTO RICO

by Melissa from Navigation Junkie

Puerto Rico jest jednym z najbardziej wegańskich / wegetariańskich przyjaznych miejsc, nie tylko dlatego, że wiele lokalnych potraw opiera się na ryżu, fasoli, plantanach i świeżych owocach, ale także z powodu liczby przyjaznych weganom restauracji, które pojawiają się w całym kraju, zwłaszcza w San Juan. Możesz również spersonalizować swoje zamówienie w prawie każdej restauracji, aby było ono przyjazne weganom/wegetarianom. Pamiętaj, aby powiedzieć kelnerowi/kelnerce, że szukasz całkowicie bezmięsnego dania, aby mogło być ono przyrządzone prawidłowo (a nie w tych samych naczyniach, w których przyrządzane są opcje mięsne).

Mofongo jest jednym z najbardziej kultowych portorykańskich dań. Robi się je ze smażonych platanów i często jest nadziewane. Podczas gdy mięso jest popularnym wyborem farszu, można zamówić wersję nadziewaną mieszanką warzyw. To jest przepyszne! Tostones to kolejna świetna opcja. Są to, ponownie, platany, ale smażone na głębokim tłuszczu, posypane solą i podawane jak frytki. Innym klasycznym portorykańskim daniem jest ryż i fasola. To danie jest często podawane jako gulasz z warzywami, ziemniakami, kabaczkiem i papryką. Ponownie, jest ono również często serwowane z mięsem, więc pamiętaj, aby powiedzieć kelnerowi/kelnerce, że chcesz wersję bezmięsną. Jedną z najlepszych opcji dań wegetariańskich jest warzywna quesadilla, którą można znaleźć w Carabali Rainforest Park.

Jest również wiele opcji świeżych owoców tropikalnych, niezależnie od tego, czy szukasz smoothie, czy świeżych owoców na boku. W wielu miejscach w Puerto Rico można znaleźć sprzedawców, którzy sprzedają owocowe frappes. Musisz spróbować jednego z nich, są bardzo orzeźwiające w gorący dzień!

Old San Juan, Puerto Rico

Najgorsze – PHILADELPHIA, USA

Kontynuuje Melissa

Philadelphia okazała się jednym z najtrudniejszych miejsc do odwiedzenia jako weganin/wegetarianin. Wiele kultowych dań Filadelfii opiera się na mięsie, w tym słynny Philly Cheesesteak i popularne Roast Pork Sandwiches. Te dania są prawie zawsze kojarzone z wizytą w Filadelfii, więc ich brak może sprawić, że poczujesz się, jakby brakowało Ci części doświadczenia. Ale w całej Filadelfii można znaleźć kilka przyjaznych weganom opcji, a ich liczba stale rośnie. Możesz również spróbować jednego z klasycznych przysmaków Filadelfii – miękkiego precla. Tak więc, chociaż Filadelfia jest dobrze znana ze swoich mięsnych dań, jeśli trochę poszperasz, z pewnością poradzisz sobie z byciem weganinem/wegetarianinem w Filadelfii.

Najlepsze – BARCELONA, Hiszpania

by Jenni from Choose Veganism

Rozkoszowałam się jednymi z najlepszych wegańskich potraw w Barcelonie. Podczas gdy Hiszpania nie jest ogólnie znana z bycia przyjazną weganom, kosmopolityczne miasto Barcelona ma niezliczoną ilość wegańskich opcji, którymi można się cieszyć.

Moim ulubionym miejscem do jedzenia, gdy odwiedzam Barcelonę jest Chick’s Burger Bar, który znajduje się tuż przy La Rambla, blisko Gran Teatre del Liceu. Chociaż ten bar serwuje mięso, podaje również niesamowitego seitanowego burgera z wegańskim serem i wegańskim aioli. Jest tam również wegański majonez do frytek. Pyszne!

Inną wspaniałą rzeczą, której po prostu musisz spróbować w Barcelonie jest tapas. Znajdziesz autentyczne tapas w wielu uroczych małych barach i kawiarniach i zawsze są tam dostępne jakieś wegańskie opcje. Moje ulubione to patatas bravas, oliwki i papryczki padron.

Jak w każdym mieście, znalezienie dobrych wegańskich opcji może być trafione i chybione, ale z pomocą wegańskiej aplikacji, takiej jak Happy Cow, przekonasz się, że w Barcelonie są setki miejsc do wyboru.

Najgorsze – GDAŃSK, POLSKA

Kontynuowane przez Jenni

Kiedy powiedziałam mojemu polskiemu przyjacielowi, że jadę do Gdańska, roześmiał się i zapytał, „Co zamierzasz jeść?” Okazało się, że to było dobre pytanie, ponieważ większość restauracji w Gdańsku nie ma w ogóle wegańskich opcji. Chodziłem po mieście głodny przez wiele godzin i sprawdziłem prawie wszystkie!

Polacy tradycyjnie jedzą dużo mięsa, preferując dania takie jak zupa z krwi kaczki, polskie kiełbasy i pierogi z nadzieniem mięsnym. Podczas gdy w dużych miastach, takich jak Warszawa, można znaleźć wegańskie restauracje, w Gdańsku nie ma ich jeszcze wcale.

Jedyne realne opcje dla wegan w Gdańsku to znalezienie chińskich lub indyjskich restauracji, lub poproszenie o zmodyfikowanie dań. Chociaż większość kelnerów i kelnerek w Gdańsku mówi bardzo dobrze po angielsku, zauważyłam, że często nie rozumieli o co pytam, nawet gdy używali polskiego słowa oznaczającego weganina: 'wegański’.

Najlepsze – CHIANG MAI, Tajlandia

by Alex i Anna z My Travel Scrapbook

Jednym z najlepszych miejsc, które odwiedziłam jako weganka jest Chiang Mai w Tajlandii. Po odwiedzeniu 35 krajów, mój partner i ja wciąż wspominamy nasze 5 dni w Chiang Mai. Upewniliśmy się nawet, że dostaniemy późniejszy lot do Krabi tylko po to, abyśmy mieli czas na powrót do naszej ulubionej wegańskiej restauracji w Chiang Mai.

Chiang Mai jest jednym z tych miejsc, w których chciałbyś zostać jako wegański cyfrowy nomada. Jest tak wiele wegańskich miejsc, że trudno jest wybrać, gdzie zjeść podczas podróży! Czy chcesz tradycyjną kuchnię tajską, pyszne smoothie bowls, puszyste naleśniki, dekadenckie gofry lub świeże sałatki, jest wegańskie miejsce dla Ciebie. Nie wspominając o nie jednym, ale kilku wegańskich kursach gotowania, w których możesz wziąć udział, aby nauczyć się gotować tajską kuchnię! My szczególnie zakochaliśmy się w jedzeniu w Goodsouls i chodziliśmy tam codziennie podczas naszego pobytu w Chiang Mai. Kiedy obudziliśmy się o 5 rano, aby złapać wschód słońca w Chiang Mai na Doi Suthep, wiedzieliśmy, że pójdziemy do Goodsouls na ich obłędną jajecznicę z tofu i bananowe naleśniki z mango z kremem kokosowym zaraz po tym!

Biorąc pod uwagę wspaniały klimat, obfitość rzeczy do zrobienia, gościnnych mieszkańców, przystępność cenową i obfitość wegańskiego jedzenia – nic dziwnego, że Chiang Mai często pojawia się na listach najlepszych miejsc dla wegan.

Płynne wegańskie naleśniki w Goodsouls
Wegańska klasa gotowania w Chiang Mai
Wegańska klasa gotowania w Chiang Mai
Najlepsze i najgorsze wegańskie cele podróży

Anna i Alex cieszący się swoimi wegańskimi zajęciami kulinarnymi w Chiang Mai

Najgorsze – BUSAN, Korea Południowa

Kontynuacja przez Alexa i Annę

Najgorszym miejscem, które odwiedziliśmy jako weganie był Busan w Korei Południowej. Pusan to urocze miasto w Korei Południowej z fantastycznymi plażami, świątyniami na klifach, kolorowymi wioskami artystycznymi i fajnymi chodnikami. Jednakże, biorąc pod uwagę jego położenie nad morzem, jest to bardzo rybne miejsce. Ryba wydaje się być we wszystkim! Największy rynek owoców morza w Korei Południowej znajduje się w Busan (Jagalchi Market) i trudno jest znaleźć cokolwiek bez ryby!

Chociaż udało nam się znaleźć uroczą małą wegańską kawiarnię w pobliżu naszego hotelu, od tego czasu niestety została zamknięta. Przed złapaniem lekko rozczarowującego pokazu świetlnego Diamond Bridge na plaży Gwangalli próbowaliśmy znaleźć coś do jedzenia. Naprawdę walczyliśmy i skończyło się na tym, że po prostu dostaliśmy trochę zwykłego makaronu. To było z powrotem w 2017 roku, więc może się od tego czasu zmieniło, ale dość dużo zawsze jedliśmy w tej samej kawiarni i walczyliśmy gdziekolwiek indziej.

Najgorsze… i najlepsze! MEXICO

by Isabella from Boundless Roads

Mieszkam w Meksyku od 10 lat i zostałam weganką po dwóch. Chociaż w popularnych obszarach turystycznych lub dużych miastach w Meksyku znalezienie wegańskiego jedzenia stało się dość łatwe, może to być trudne, jeśli odkrywasz małe miasteczka, gdzie ludzie nawet nie wiedzą, co oznacza słowo weganin.

Należy zaznaczyć, że kuchnia meksykańska jest częścią ich kultury. Chociaż kultura się zmienia i jest więcej świadomości na temat zdrowego stylu życia, co oznacza, że coraz więcej Meksykanów przyjmuje wegański styl życia, podstawowa kultura i przekonania są wciąż silne i żywe – a mięso jest jej częścią. Zauważyłam, że kiedy zapytałam kelnera w restauracji, czy mają coś bez mięsa, zaproponowano mi kurczaka. To mówi wszystko.

Jeśli jesteś w tych odległych rejonach, uważaj kiedy kupujesz chleb, ponieważ w większości przypadków zawiera on tłuszcze zwierzęce („Manteca”, czyli tłuszcze wieprzowe).

Z drugiej strony, rynki są pełne świeżych warzyw i owoców tropikalnych, orzechów i suszonych zbóż, oraz wielu przypraw, aby ugotować sobie wspaniały posiłek. Dlatego zawsze staram się zatrzymywać w apartamentach zamiast w hotelach.

Ale z drugiej strony, podczas mojej 6-miesięcznej podróży po Meksyku spędziłam około dwóch tygodni w Queretaro, ładnym, historycznym mieście w centrum Republiki, w homonimicznym stanie, i byłam pod wrażeniem tego, jak bardzo weganizm jest popularny w mieście. W Queretaro jest wiele różnych wegańskich restauracji, a kiedy udałem się do zwykłych restauracji, wszystkie były gotowe zaoferować doskonałe wegańskie opcje, które wykraczają poza sałatkę.

Pyszne wegańskie dania z wegańskim serem i warzywami przyrządzonymi w najbardziej kreatywny sposób. Wegańskie restauracje są naprawdę wyjątkowe w Meksyku, a właściciele, którzy zazwyczaj są również szefami kuchni, wkładają serce i duszę w swoją restaurację i swoje dania. To więcej niż restauracje – to dzisiejsi trendsetterzy dla czystszej przyszłości. Oby było ich więcej.

Best – BERLIN, Niemcy

by Casey z Carefree Compass

Jeśli szukasz wspaniałego miejsca do jedzenia wegańskiego lub wegetariańskiego w Europie, musisz przyjechać do Berlina. Po trzech latach mieszkania tutaj, mam wrażenie, że dopiero zaczęłam drapać się po powierzchni wszystkich wspaniałych roślinnych posiłków w mieście. Prawie w każdy weekend razem z moim partnerem wskakujemy na rowery i pedałujemy do kolejnej nowej restauracji w Berlinie. Znaleźliśmy kilka absolutnych perełek, takich jak organiczne wegańskie pierogi, wege doświadczenie z gwiazdką Michelin, całkowicie zero-waste restaurację i nie jedną, ale dwie całkowicie wegańskie restauracje sushi. Jest tak wiele w pełni wegańskich i wegetariańskich restauracji, że będziesz rozpieszczany przez wybór.

Prawdopodobnie najlepszą rzeczą w byciu wegetarianinem lub weganinem w stolicy Niemiec jest to, że cały ruch jest tutaj bardzo modny. Nieważne gdzie pójdziesz i jakiego rodzaju jedzenia szukasz (z wyjątkiem bardzo tradycyjnego niemieckiego jedzenia), prawie zawsze będziesz w stanie znaleźć przynajmniej jedną wegańską opcję i ogólnie więcej wegetariańskich opcji. Bycie weganinem w tym mieście to fajna sprawa, a nie niedogodność czy walka. Nawet jeśli nie jesteś oparty na roślinach, zdecydowanie tracisz, jeśli nie spróbujesz niektórych z niesamowitych wegańskich i wegetariańskich kuchni, które Berlin ma do zaoferowania!

Wegańskie przysmaki w Berlinie

Jeśli możesz polecić więcej wegańskich miejsc podróży, koniecznie skomentuj i daj nam znać!

Dochodząc do tego artykułu, usłyszałam również rekomendacje dla miast Taipei (Tajwan), Bristol (Anglia) i Glasgow (Szkocja). W USA, Victoria BC, Asheville NC i Denver były rekomendowane. Odnotowano również Etiopię i Kambodżę.

Moja bliska, wegańska przyjaciółka mówi, że wegańskie jedzenie w Indiach było jej ulubionym – choć czasami proponowano jej napoje zawierające mleko od przyjaznych mieszkańców. Ale powiedziała, że Maroko było najtrudniejsze, chyba że jesteś szczęśliwy z ciecierzycą na każdy pojedynczy posiłek na zawsze. Haha!

Buy Me A Coffee

Hi, jestem Cassie i podróżuję solo po kuli ziemskiej od maja 2018 roku. W tym czasie backpacked wokół Azji Południowo-Wschodniej, Japonii i The Balkans, obok spędzenia roku mieszkającego w Australii. Obecnie izolując się w Nowej Zelandii.

.

Leave a Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.