Sachariden

Definitie
naamwoord, meervoud: sachariden
De eenheidsstructuur van koolhydraten (d.w.z. een organische verbinding met een algemene chemische formule van Cn (H2O) n), zoals monosachariden, disachariden, oligosachariden, en polysachariden
Aanvulling
De term sacharide verwijst naar de eenheidsstructuur van koolhydraten. Koolhydraten zijn eenvoudige organische verbindingen die aldehyden of ketonen zijn met veel toegevoegde hydroxylgroepen meestal op elk koolstofatoom dat geen deel uitmaakt van de aldehyde of keton functionele groep. De algemene chemische formule van koolhydraten is Cn (H2O) n. Niet alle koolhydraten volgen deze formule en wijken qua structuur enigszins af van deze regel. Er zijn ook verbindingen die deze regel lijken te volgen maar geen koolhydraten zijn (b.v. formaldehyde).
Zij zijn een essentieel structureel bestanddeel van levende cellen. Ze zijn een belangrijke energiebron voor dieren.
Ze kunnen worden ingedeeld naar het aantal monomere eenheden waaruit ze bestaan: monosachariden, disachariden, oligosachariden, polysachariden, en heterosachariden.
Monosachariden zijn het meest fundamentele type is de suikers. Het zijn glucose, galactose, en fructose. Deze eenvoudige suikers kunnen met elkaar combineren om complexere typen te vormen. De combinatie van twee eenvoudige suikers wordt een disacharide genoemd, terwijl die welke uit twee tot tien eenvoudige suikers bestaan oligosachariden worden genoemd, en die met een groter aantal polysachariden worden genoemd.
Zie ook:

  • gluconeogenese
  • macromoleculen
  • koolhydraten
  • monosaccharide
  • disaccharide
  • oligosaccharide
  • polysaccharide

Leave a Reply

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.