Can You Ripen Avocado In The Microwave?

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Avocados too hard to make a batch of guacamole, and not ripe enough to slice on the top of your salad? アボカドが硬すぎて使えないこともあります。そこで、アボカドを電子レンジでたった2分で熟成させることは可能ですか?

ワカモレを作ろうと思っているなら、アボカドを電子レンジで熟成させることは可能です。 電子レンジは食感を柔らかくするのに役立ちますが、自然に熟したアボカドのようなナッツやクリーム、バターのような味は出ません。

電子レンジで加熱するのは、アボカドがまだ完熟しておらず、完全に硬くなっていない場合にのみ有効です。

アボカドを電子レンジで加熱すると、一体どうなるのでしょうか。

アボカドの種類、分量、出力設定、調理時間によって異なりますが、アボカドを電子レンジ加熱すると、軟化と爆発の2つの一般的な結果があります。 アボカドはエチレンガスを発生させ、私たちがよく知っているナッツのような風味とクリーミーな食感に熟成させるのに役立っています。
電子レンジで加熱する際にアボカドをきつく包むと、破裂することがあります。

この爆発を避けるために、アボカドを電子レンジで加熱する前にできることが2つあります。

  • フォークやナイフでアボカドを3回刺して皮を実に突き刺し、ガス、蒸気、圧力を抜くこと。
  • アボカドを半分に切り、ピットを取り除く。

アボカドを電子レンジで加熱する際、2つのリスクがあることを認識しておくことが大切です。 慎重に、そして短時間で再加熱してください。
もし少しでも不安を感じるのであれば、電子レンジを使う方法はあなたには向いていないかもしれません。 アボカドを紙袋に入れてカウンターに置き、時間をかけて自然熟成させると効果的です。

アボカドを早く熟すには?

アボカドを電子レンジで完全に加熱せず、早く熟すには何が一番重要なのでしょうか。 まず、アボカドを電子レンジで上手に柔らかくするためには、電子レンジの出力レベルとワット数を知っておく必要があります。

1000ワットの電子レンジを使ってアボカドを早く熟す場合は、出力設定を弱にして15~20秒ずつぬきます。

700ワットの電子レンジを使用している場合は、中程度の出力設定で、30秒間隔で慎重に行い、果物を柔らかくしたり、温めたりします。
アボカドはやはり紙袋に入れて室温で自然熟成させることをおすすめします。 しかし、電子レンジはワカモレを作るのに十分なほどアボカドを柔らかくし、また皮を剥きやすくするのに有効な方法です。

アボカドを切ってから熟すことはできますか?

アボカドが熟しているかどうかは、アボカドを軽く絞り、皮が少したわんで凹凸があるかどうかを確認するのが一番よい方法です。
皮が厚く、食べごろかどうか判断しにくい場合もあります。 うっかり開けてしまったけど、まだ熟していなかった……そんなとき、アボカドを切ってから熟成させることはできますか?
アボカドを開けるのが早すぎた場合、熟成を進めて味を十分に出すためのとても簡単なコツがあるんですよ。

ライムかレモンで果肉をこするだけで、アボカドの褐変を防ぐことができます。 切った半分を元に戻し、アボカドをラップでしっかり包んで冷蔵庫に入れます。 7336>

冷凍したアボカドを電子レンジで温めることはできますか?

冷凍したアボカドは、サラダのドレッシングやスムージー、ワカモレ、そして薬味やソース、スプレッドなどの料理にも最適です。 結局は、冷凍したアボカドで何を作りたいかによって、解凍・解凍の仕方が変わってくるのです。
包装された冷凍アボカドには、電子レンジで加熱する方法が記載されています。 しかし、アボカドの塊は実はすぐに温かくなってしまい、食感が損なわれてしまいます。

アボカドの塊を解凍するのに一番良い方法は、カウンターの上で解凍させることです。 室温であれば、1時間ほどで完全に解凍できます。
電子レンジを使用する場合は、解凍または低出力設定を選択します。 冷凍アボカドを電子レンジで解凍する場合は、30秒刻みで加熱すると効果的です。

アボカドを電子レンジで加熱する前に知っておきたいこと

熟したアボカドで作るおいしい料理はたくさんあります。 電子レンジで加熱したアボカドをどうするかで、最終的には大きな差が出ます。
アボカドが過熱して爆発する可能性があるので、電源設定と加熱時間を変えましょう。

電子レンジでアボカドを熟成させる前に知っておくべきことは以下の通りです:

  • アボカドを電子レンジで加熱することは果肉を加熱するだけです。
  • 未熟なアボカドを電子レンジで柔らかくすると、自然熟成のものと比べて風味が異なります。
  • 果物の周りに熱が均一に伝わるのを妨げることがあるので、電子レンジで加熱する前に果物の種を取り除きましょう。
  • 電子レンジで加熱する際は、ラップ、パーチメント紙、ペーパータオルなどをお使いください。
  • アボカドの皮を下にして、電子レンジで加熱してください。
  • 電子レンジで加熱する前にアボカドの皮を刺してください。皮を刺さない場合、加熱中に果物が爆発することがあります。

どのような方法でアボカドを熟成させるにしても、特にサラダやサンドイッチに新鮮なアボカドのスライスを載せたい場合は、自然のままにすることが一番です。 しかし、ワカモレを作ったり、スプレッドやソースに混ぜたりする場合は、電子レンジを使って2分以内にアボカドを柔らかくしましょう。

アボカドを電子レンジで熟すのは安全ですか?

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