Kezd a majonézes mártás elkészítését egy turmixgép segítségével. Adjunk hozzá egy tojást, egy csipet sót és 200 ml napraforgóolajat. Kezdje el pépesíteni, és tartsa a turmixgép pengéit lenyomva, amíg a szósz elkezd emulgeálódni. Ezután apránként haladunk felfelé, amíg el nem készül a majonézmártásunk vagy majonézünk.
Amikor a majonéz kész, áttesszük egy tálba, és hozzáadjuk a többi hozzávalót. Amikor hozzáadjuk a szaftot, a habverővel habverjük fel, hogy ne vágódjon szét.
Ezért fontos, hogy a majonéz, amivel kezdünk, nagyon sűrű legyen. Ezután adjuk hozzá a ketchupot és a brandyt, és keverjük jól össze, amíg ízlésünknek megfelelő rózsaszínű mártást nem kapunk. Használhatunk több vagy kevesebb ketchupot, pálinkát vagy gyümölcslevet, amíg a saját ízlésünkhöz nem igazítjuk.
Ha megvan a tökéletes recept, írd le, hogy mindig kéznél legyen, és hogy mindig ugyanúgy sikerüljön, -vagy hagyd a hozzászólásokban-. Ha elkészült a rózsaszín szósz, tartsa hidegen a hűtőben, amíg fel nem használja.
Mit tálaljunk rózsaszín szószhoz
A rózsaszín szósz tökéletes a garnélarák, a garnélarák és más főtt tengeri herkentyűk ízesítésére. Tökéletes saláták ízesítésére, töltött tojások bevonására és szürke tőkehal vagy más halételekkel való tálalásra is.
En Directo al Paladar | Cómo hacer mantequilla a las finas hierbas
En Directo al Paladar | Egy tucat mártás a marhapofához
En Directo al Paladar | Una docena de salsas para el solomillo de ternera
.