CopyKat válaszol a kérdéseidre – Mi az a salátaolaj?

  • Megosztás
  • Tweet
  • Pin
  • Yummly

Azt tudjuk, hogy a mogyoróolaj földimogyoróból, a kukoricaolaj kukoricából, a napraforgóolaj pedig napraforgómagból származik. Tehát a salátaolaj salátából származik? Nos, azt kell mondanom, hogy egyáltalán nem salátából származik. Valójában a salátaolaj sokféle olajat jelenthet.

Tartalomjegyzék

A receptekben salátaolajnak szokták nevezni

A salátaolaj egy általános kifejezés, amely különböző olajokra utal, amelyeket egy recepthez használhatunk. Sok, évekkel ezelőtt írt recept gyakran hivatkozik salátaolajra. A nagymamám receptarchívumában található rengeteg recept mind ezt a fajta olajat kéri.

A salátaolaj egy másik kifejezés a könnyű ízű növényi olajra. Használhat olyan olajokat, mint a növényi, repce-, kukorica-, mogyoró- vagy más világos ízű olajok. Távol akar maradni az olyan olajoktól, amelyek sok ízt adnak az ételnek.

Olajok, amelyek rossz helyettesítői

Talán hajlamos lenne azt gondolni, hogy egy extra szűz olívaolaj tökéletes lenne, de ez nem jó választás, mert egy olyan olaj, mint az extra szűz olívaolaj, sok extra aromát tartalmaz. Egy olyan olaj, mint a dióolaj, szintén rossz választás lenne, mert ezek is olyan ízt kölcsönöznek, amely nem engedi át a recept ízeit.

Amikor tehát olyan receptet lát, amelyben ilyen típusú olaj szerepel, mindenképpen valami nagyon semlegeset válasszon, amely nem ad további ízeket. Ismétlem, olyan olajat célozz, amelynek nincs íze.

Salátaolajra tervezett receptek

  • Commander’s Palace salátaöntet
  • Old Fashioned Three Bean Salad
  • Rézpénz recept
  • Olasz salátaöntet
  • Brokkoli-mazsolás-cashew saláta
  • Félbúzás penne tésztasaláta
  • Salámisaláta
  • Marinált céklasaláta
  • Kínai ropogós saláta
  • Mostaccoili tésztasaláta

Válaszolj ezekre az összetevőkkel kapcsolatos kérdésekre

  • Mi az Oleo – Definiáld az Oleo-t!
  • Mi az a Panko
  • Milyen fűszert tegyünk a hamburgerekre

Nézd meg még több egyszerű másolós receptemet és házi salátáimat és öntetjeimet.

  • Megosztás
  • Tweet
  • Pin
  • Yummly

Leave a Reply

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.