Journée de la citrouille

Il y a une chose qui représente le mois d’octobre plus que tout autre, et ce n’est pas Halloween (bien qu’elle soit impliquée). Cette chose ? La citrouille. Elle commence à apparaître sur les étagères et les stands des marchés de producteurs la dernière ou les deux dernières semaines de septembre et c’est le héraut qui vous fait savoir que les tartes à la citrouille, les citrouilles-lanternes et toutes les joies de l’automne sont à portée de main. La Journée de la Citrouille célèbre ces nobles courges, ainsi que l’histoire et la tradition liées à leur orangitude iconique.

Histoire de la Journée de la Citrouille

Souvent, lorsque les gens pensent à Halloween, ils pensent aux Jack-o-Lanternes et aux citrouilles, et même lorsque vous regardez cette imagerie  » faussement médiévale  » qui est présente dans la plupart des jeux fantastiques, vous verrez régulièrement des citrouilles être présentes, en particulier lors des événements d’Halloween.

Ce que beaucoup de gens ne savent pas, c’est que la citrouille est en fait une plante du nouveau monde, comme toutes les courges, donc l’image des citrouilles jack-o-lanternes devant les anciennes maisons médiévales est tout simplement fausse. Il s’agit d’une plante entièrement américaine (Et sud-américaine), et la citrouille-lanterne d’Halloween est une chose distincte du Nouveau Monde.

Donc, apprenons un peu plus sur la citrouille en l’honneur de la Journée de la citrouille, en commençant par ce que le mot citrouille signifie. C’est assez simple, puisqu’il vient du mot grec pepon, ou  » gros melon « , mais il n’est pas allé directement à la citrouille. D’abord, c’était pompon pour les Français, puis pumpion pour les Britanniques. Ce sont les Américains qui ont finalement changé le mot en citrouille, et c’est ainsi qu’il est resté depuis lors ! La Journée de la citrouille est une excellente occasion d’ajouter cette délicieuse courge à votre alimentation, que ce soit sous la forme d’une tarte à la citrouille traditionnelle, ou d’une soupe à la citrouille riche et savoureuse.

Comment célébrer la Journée de la citrouille

La première étape pour célébrer la Journée de la citrouille est simple, sortez et procurez-vous un tas de citrouilles ! D’accord, c’est peut-être un peu trop, vous pourriez plutôt vous arrêter dans votre épicerie ou votre restaurant préféré et vous commander une bonne grosse part de tarte à la citrouille.

Pas d’humeur pour une tarte ? Les lattes à l’épice de citrouille vont envahir les rayons de vos cafés locaux (Starbucks est particulièrement friand de ces lattes à cette époque de l’année). Si vous vous sentez vraiment inventif, revenez à la case départ et achetez un tas de citrouilles, faites-les rôtir et préparez un repas entièrement à base de citrouille ! Soupe à la citrouille, pain à la citrouille, gâteau à la citrouille, muffins à la citrouille, et une tasse chaude de café aux épices pour le dessert !

Infos clés

Dates
Chaque 26 octobre
Hashtag

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