Crispin

Une variété assez populaire au Royaume-Uni depuis quelques années, il pourrait donc être surprenant d’apprendre qu’il s’agit en fait d’une variété japonaise, où elle a été nommée ‘Mustu’ et renommée ‘Crispin’ pour le marché britannique dans les années 1960. Cette pomme est un triploïde vigoureux, mieux sur une souche nanifiante sur laquelle il peut faire un très, très bon arbre de jardin et est idéal pour ceux qui aiment les pommes vertes dures denses et croquantes.
Pommier Crispin – Saison:
Laisser accrocher sur l’arbre jusqu’à mi – fin octobre. Se conservera bien jusqu’au printemps en bon état.
Pomme Crispin – apparence:
Une grosse pomme – souvent très grosse – vert pâle uniforme, développe un léger flush jaune avec le stockage. Sur l’arbre, une poussée de bronze très occasionnelle.
Pomme crispin – saveur:
Une chair très croquante, ferme et dense avec beaucoup de jus. Saveur juteuse, propre et rafraîchissante, peut devenir légèrement parfumée.
Utilisations:
Value comme une pomme de dessert mais peut également convenir à des fins culinaires. En Amérique, elle est utilisée pour les tartes et elle gardera sa forme à la cuisson avec une saveur légère et sucrée.
Culture &Croissance
Vigoureuse, étalée et très fortement cultivée. Excelle sur des souches M9 ou M27 et peut aussi être bien cultivé comme arbre palissé.
Crispin – Pollinisation : Il s’agit d’une variété triploïde qui nécessite donc d’être plantée idéalement avec deux autres variétés pour atteindre le plein potentiel de récolte. Le choix des partenaires pollinisateurs est large. Voici quelques bonnes suggestions :
Cox’s Orange Pippin
Braeburn
Bountiful
Alkmene
Carlisle Codlin
Court of Wick
Antonovka
Taille des arbres pour les pommiers Crispin :
M27 est un stock miniature, idéal pour les très petits jardins, les pots sur le patio, etc. Il pousse jusqu’à environ 180 cm. Il est préférable d’avoir un bon sol solide.
M9 est classé comme nain et est un bon arbre intermédiaire. Il atteint une taille de plus de 200 cm et une largeur similaire. M9 est une culture lourde et favorise de plus gros fruits, mais a besoin d’un tuteurage permanent et d’un bon sol.
Le stock M26 est classé comme semi-nain. Se comporte bien sur un sol plus pauvre. Atteint 300cm’s + avec la même propagation.
MM106 est vigoureux et le meilleur choix pour où un plus grand arbre de « taille verger » est nécessaire. Atteint 4m+ avec la même propagation et convient à la plupart des sols.

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