Voitko kypsentää avokadon mikroaaltouunissa?

*Tämä viesti saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Katso lisätietoja ilmoituksestani.

Jakaminen on välittämistä!

  • Jaa
  • Pin
  • Sähköposti

Ovatko avokadosi liian kovia, jotta voisit valmistaa erän guacamolea, eivätkä ne ole tarpeeksi kypsiä, jotta voisit viipaloida niitä salaatin päälle? Joskus avokado on vain liian kova käytettäväksi, joten onko mahdollista kypsyttää avokado mikroaaltouunissa vain kahdessa minuutissa?

Jos aiot tehdä guacamolea, avokado on mahdollista kypsyttää mikroaaltouunissa. Mikroaaltouuni auttaa pehmentämään rakennetta, mutta se ei anna pähkinäistä, kermaista ja voimaista makua, kuten luonnollisesti kypsytetyillä avokadoilla on.

Mikrossa kypsyttäminen onnistuu vain, jos avokado ei ole aivan kypsä eikä täysin kova. Mitä avokadolle tarkalleen ottaen tapahtuu, kun sen laittaa mikroaaltouuniin?

Mitä tapahtuu, kun avokadon laittaa mikroaaltouuniin?

Avokadon tyypistä, annoksen koosta, tehoasetuksesta ja kypsennysajasta riippuen avokadon mikroaaltouunissa kypsyminen voi johtaa kahteen yleiseen lopputulokseen: avokadon pehmenemiseen tai räjähdysmäiseen räjähtämiseen.

Avokadot kypsyvät luonnostaan tiettyjen kemiallisten reaktioiden seurauksena. Avokadot tuottavat etyleenikaasua, joka auttaa niitä kypsymään meille tutuksi pähkinäiseksi mauksi ja kermaiseksi rakenteeksi.
Jos käärit avokadon tiukasti mikroaaltouunissa lämmitettäessä, se voi räjähtää. Kaasu ja höyry jäävät jumiin hedelmän sisälle, mikä aiheuttaa paineen muodostumisen ja kuoren puhkeamisen auki.

Välttääksesi tämän räjähdyksen voit tehdä kaksi asiaa ennen avokadon lämmittämistä mikroaaltouunissa:

  • Pistele avokadoa kolme kertaa haarukalla tai veitsellä puhkaistaksesi kuoren hedelmän sisälle kaasun, höyryn ja paineen poistamiseksi.
  • Leikkaa avokado kahtia ja poista kuori.

On tärkeää tiedostaa, että avokadoa mikroaaltouunissa kypsennettäessä voi tapahtua kaksi mahdollista riskiä. Ole varovainen ja kuumenna lyhyin askelin.
Jos ylipäätään tunnet olosi epävarmaksi, ehkä mikroaaltomenetelmä ei ole sinua varten. Parhaan tuloksen saat, kun annat sille aikaa ja kypsytät avokadon luonnollisesti paperipussissa tiskipöydällä.

Miten avokado kypsyy nopeasti?

Miten avokado kypsyy nopeasti ilman, että se kypsennetään kokonaan mikroaaltouunissa? Ensinnäkin sinun on tiedettävä mikroaaltouunin teho ja wattimäärä, jotta avokadon pehmentäminen mikroaaltouunissa onnistuu.

Jos käytät 1000 watin mikroaaltouunia avokadon nopeaan kypsyttämiseen, vähennä tehoasetus matalalle ja nokeeraa avokadoa 15 – 20 sekuntia kerrallaan. Tarkista avokado jokaisen keston jälkeen ja toista väli tarvittaessa.

Jos käytät 700 watin mikroaaltouunia, käytä keskitehoasetusta ja jatka varovasti 30 sekunnin välein pehmentämään tai lämmittämään hedelmää.
On edelleen suositeltavaa kypsyttää avokadot luonnollisesti huoneenlämmössä paperipussin sisällä. Mikroaaltomenetelmä kuitenkin pehmentää avokadon tehokkaasti tarpeeksi guacamolen valmistukseen sekä irrottaa kuoren ja helpottaa kuorimista.

Voitko kypsyttää avokadon sen jälkeen, kun olet leikannut sen?

Tarkistaaksesi, onko avokado kypsä, paras tapa on puristaa avokadoa varovasti, jotta näet, antaako se hiukan periksi ja onko kuori kuoppainen.
Joskus paksun karhean kuoren alla on vaikea arvioida, onko hedelmä valmis syötäväksi. Jos avaat vahingossa hedelmän, mutta huomaat, että se ei ole täysin kypsä, pystytkö kypsyttämään avokadon leikkaamisen jälkeen?
Jos avaat avokadon liian aikaisin, on olemassa hyvin yksinkertainen temppu, jolla voit varmistaa, että avokado jatkaa kypsymistä ja kehittää runsaasti makua.

Hiero hedelmälihaa yksinkertaisesti joko limetillä tai sitruunalla, jotta avokado ei ruskistu liikaa. Laita leikatut puolikkaat takaisin yhteen ja kääri avokado tiukasti muovikelmuun ja laita jääkaappiin. Parhaan tuloksen saat, kun käytät leikatun avokadon 1-2 päivän kuluessa.

Kelpaa pakastettu avokado mikroaaltouunissa?

Pakastetut avokadot sopivat erinomaisesti salaattikastikkeisiin, smoothieihin ja guacamoleen sekä muihin ruokiin, kuten maustekastikkeisiin, kastikkeisiin ja levitteisiin. Loppujen lopuksi kyse on sulattamisesta ja sulattamisesta riippuen siitä, mitä haluat tehdä pakastetuista avokadoista.
Pakattujen pakastettujen avokadojen pakkauksissa on ohjeet mikroaaltouunin käytöstä. Avokadopalat kuitenkin lämpenevät todella nopeasti ja pilaavat rakenteen.

Avokadopalojen sulattaminen onnistuu parhaiten antamalla niiden sulaa tiskipöydällä. Huoneenlämmössä sulaminen kestää vain noin tunnin.
Jos joudut käyttämään mikroaaltouunia, valitse sulatus tai alhainen tehoasetus. Parhaan tuloksen saat sulattamalla pakastettuja avokadoja mikroaaltouunissa 30 sekunnin välein.

Mitä sinun on tiedettävä ennen avokadon mikrossa lämmittämistä

Kypsästä avokadosta voi tehdä monia maukkaita ruokia. Se, mitä teet mikrossa kypsytetyille avokadoille, ratkaisee lopulta kaiken.
Vaihda tehoasetusta ja kypsennysaikaa, jotta vältät avokadon ylikuumenemisen, joka johtaa mahdolliseen räjähdykseen.

Tässä on asioita, jotka sinun on tiedettävä, ennen kuin kypsytät avokadon mikroaaltouunissa:

  • Avokadon mikroaaltouunissa kypsentäminen kuumentaa vain hedelmälihan.
  • Kypsymättömän avokadon pehmentäminen mikroaaltouunissa johtaa erilaiseen makuun verrattuna luonnollisesti kypsyneeseen avokadoon.
  • Poista kuori ennen mikroaaltouunissa kypsentämistä, se voi häiritä lämmön tasaista jakautumista hedelmän ympärille.
  • Käytä mikroaaltouunille soveltuvaa muovikelmua, pergamenttipaperia tai paperipyyhettä.
  • Pane avokadon kuori alaspäin, kun kuumennat sitä mikroaaltouunissa.
  • Pistele avokadon kuori ennen mikrossa lämmittämistä, jos kuorta ei pistetä, hedelmä voi räjähtää kuumennettaessa.

Valitsetpa avokadon kypsyttämiseen minkä tahansa menetelmän, paras tapa on käyttää luonnollista, varsinkin jos haluat tuoreen avokadoviipaleen salaattiin tai voileipään. Jos kuitenkin haluat tehdä guacamolea tai sekoittaa levitteeseen tai kastikkeeseen, käytä mikroaaltouunia pehmentääksesi avokadon 2 minuutissa tai alle.

Onko avokadon kypsyttäminen mikroaaltouunissa turvallista?

Leave a Reply

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.