CopyKat vastaa kysymyksiisi – Mitä on salaattiöljy?

  • Jaa
  • Twiittaa
  • Pinnaa
  • Yummly

Tiedämme siis, että maapähkinäöljy on peräisin maapähkinöistä, maissiöljy on peräisin maissista, auringonkukkaöljy tulee auringonkukan siemenistä. Salaattiöljy tulee siis salaateista? No, täytyy sanoa, että se ei tule salaateista ollenkaan. Itse asiassa salaattiöljyllä voidaan tarkoittaa monia erilaisia öljyjä.

Sisällysluettelo

Resepteissä käytetään nimitystä salaattiöljy

Salaattiöljy on yleisnimitys, jolla viitataan moniin erilaisiin öljyihin, joita voit käyttää reseptissä. Monissa vuosia sitten kirjoitetuissa resepteissä viitataan usein salaattiöljyyn. Monet isoäitini reseptiarkistossa olevat reseptit vaativat kaikki tämäntyyppistä öljyä.

Salaattiöljy on toinen termi vaalealle maistuvalle kasviöljylle. Voit käyttää esimerkiksi kasvi-, rypsi-, maissi-, maapähkinä- tai muita vaalean makuisia öljyjä. Kannattaa pysyä kaukana öljyistä, jotka antavat ruokaan paljon makua.

Öljyt, jotka ovat huonoja korvikkeita

Saatat olla taipuvainen ajattelemaan, että ekstra-neitsytoliiviöljy olisi täydellinen, mutta se ei ole hyvä valinta, koska ekstra-neitsytoliiviöljyn kaltaisessa öljyssä on paljon ylimääräisiä makuja. Pähkinäöljyn kaltainen öljy olisi myös huono valinta, koska myös ne antavat makua, joka ei anna reseptin makujen paistaa läpi.

Kun näet siis reseptin, jossa on mainittu tämäntyyppinen öljy, muista valita jotain hyvin neutraalia, joka ei anna mitään ylimääräisiä makuja. Jälleen kerran, ammu öljyä, jossa ei ole makua.

Reseptit, jotka on suunniteltu salaattiöljyä varten

  • Komentajan palatsin salaattikastike
  • Vanhanmallinen kolmen pavun salaatti
  • Resepti kuparipenneille
  • Italialainen salaattikastike
  • Brokkoli-rusina-cashew-salaatti
  • Vehnävehnäpenne-pastasalaatti
  • Salamisalaatti
  • Marinoidun punajuuren salaatti
  • Kiinalainen Rapea Salaatti
  • Mostaccoili Pasta Salaatti

Hae vastauksia näihin ainesosakysymyksiin

  • Mikä on Oleo – Määrittele Oleo
  • Mitä on Panko
  • Mitä mausteita hampurilaisiin

Katso lisää helppoja copycat-reseptejäni ja kotitekoisia salaatteja ja kastikkeita.

  • Jaa
  • Twiittaa
  • Pin
  • Yummly

Leave a Reply

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.