Wie man rosa Sauce macht: das beste Rezept

Zuerst die Mayonnaisesauce mit Hilfe eines Mixers herstellen. Ein Ei, eine Prise Salz und 200 ml Sonnenblumenöl hinzufügen. Mit dem Pürieren beginnen und die Klingen des Mixers gedrückt halten, bis die Sauce zu emulgieren beginnt. Dann steigern wir uns nach und nach, bis wir unsere Mayonnaisesauce oder Mayonnaise fertig haben.

Wenn wir die Mayonnaise fertig haben, geben wir sie in eine Schüssel und fügen die restlichen Zutaten hinzu. Beim Hinzufügen der Säfte mit den Schneebesen verquirlen, damit sie nicht zerschnitten werden.

Deshalb ist es wichtig, dass die Mayonnaise, mit der wir beginnen, sehr dickflüssig ist. Dann fügen Sie den Ketchup und den Brandy hinzu und mischen alles gut durch, bis Sie eine rosa Sauce nach Ihrem Geschmack erhalten. Wir können mehr oder weniger Ketchup, Brandy oder Säfte verwenden, bis wir es an unsere Vorlieben anpassen.

Wenn du deine perfekte Formel hast, schreibe sie auf, damit du sie immer zur Hand hast und sie immer gleich ausfällt, -oder hinterlasse sie in den Kommentaren-. Wenn Sie die rosa Sauce fertig haben, bewahren Sie sie im Kühlschrank kalt auf, bis Sie sie verwenden möchten.

Schritte zur rosa Sauce

Was man mit rosa Sauce serviert

Die rosa Sauce eignet sich hervorragend zum Würzen von Garnelen, Riesengarnelen und anderen gekochten Meeresfrüchten. Er eignet sich auch hervorragend zum Würzen von Salaten, zum Bestreichen von Eierspeisen und zum Servieren von Seehechtdelikatessen oder anderem Fisch.

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