Saison DuPont

Seit mehr als anderthalb Jahrhunderten stellt die Brasserie Dupont ein Bier her, das sicherlich der Maßstab ist, an dem alle Bauernbiere gemessen werden – Saison Dupont. Als wahrhaft rustikales Landbier, das immer noch auf einem Bauernhof in der wallonischen Landschaft Belgiens hergestellt wird, hält Saison Dupont die Tradition des ehrlichen, handwerklichen Bierbrauens am Leben. Im Glas präsentiert sich dieses Bier mit einer bemerkenswerten Trübung in einem rötlichen, blassen Orangegelb und bildet eine kräftige, cremig-weiße Schaumkrone, die von einer außergewöhnlich hohen Kohlensäure unterstützt wird. Das Aroma zeigt den typischen Bauernhefecharakter, den man von einer klassischen Saison erwartet, mit erdigen Noten von frisch gemähtem Heu und einem Hauch von Pilzen. Tim gefiel die komplexe Verflechtung von Nelke, Muskatnuss, Sirup, Feigen und Zitrone im Aroma sowie die hellen Bauernhefenoten“ in der Nase, und Tom war von den leicht muffigen, zart brotigen Malz- und schwach würzigen Hopfenaromen zutiefst fasziniert. Mit seinen erdigen, würzigen und zart fruchtigen Aromen entspricht dieses Bier genau dem Profil einer klassischen Saison. Rick entdeckte einen schwachen Hauch von Säure, fand ihn aber im Vergleich zum abgerundeten Malz und den Spuren von Erdbeeren gut ausbalanciert, während Lee den trockenen, leicht mineralischen Abgang genoss und meinte, Dupont habe es geschafft, eine idyllische Landschaft in Flaschen abzufüllen“. Saison Dupont ist nach wie vor ein klassisches Beispiel für diesen Stil, und seine Beliebtheit nimmt weiter zu. Entdecken Sie dieses Bier zusammen mit dem Rest des außergewöhnlichen Sortiments der Brasserie Dupont.

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