Saccharid

Definition
Navn, flertal: saccharider
Enhedsstrukturen af kulhydrater (dvs. en organisk forbindelse med en generel kemisk formel Cn (H2O) n), såsom monosaccharider, disaccharider, oligosaccharider og polysaccharider
Supplement
Tegningen saccharid refererer til enhedsstrukturen af kulhydrater. Kulhydrater er simple organiske forbindelser, der er aldehyder eller ketoner med mange hydroxylgrupper tilføjet normalt på hvert kulstofatom, der ikke er en del af den funktionelle aldehyd- eller ketongruppe. Den generelle kemiske formel for kulhydrater er Cn (H2O) n. Ikke alle kulhydrater følger denne formel, og deres struktur er lidt anderledes end denne regel. Der findes også forbindelser, som tilsyneladende følger denne regel, men som ikke er kulhydrater (f.eks. formaldehyd).
De er en væsentlig strukturel bestanddel af levende celler. De er en vigtig energikilde for dyr.
De kan klassificeres efter antallet af monomerenheder, som de består af: monosakkarider, disakkarider, oligosakkarider, polysakkarider og heterosakkarider.
Monosakkarider er den mest grundlæggende type er sukkerstofferne. De er glucose, galactose og fructose. Disse simple sukkerarter kan kombineres med hinanden for at danne mere komplekse typer. Kombinationen af to simple sukkerstoffer kaldes et disaccharid, mens de, der består af to til ti simple sukkerstoffer, kaldes oligosaccharider, og de med et større antal kaldes polysaccharider.
Se også:

  • glukoneogenese
  • makromolekyler
  • kulhydrat
  • monosaccharid
  • disaccharid
  • oligosaccharid
  • polysaccharid

Leave a Reply

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.