Sacharid

Definice
podstatné jméno, množné číslo: sacharidy
Jednotková struktura sacharidů (tj. organická sloučenina s obecným chemickým vzorcem Cn (H2O) n), jako jsou monosacharidy, disacharidy, oligosacharidy a polysacharidy
Doplněk
Termín sacharid označuje jednotkovou strukturu sacharidů. Sacharidy jsou jednoduché organické sloučeniny, které jsou aldehydy nebo ketony s mnoha přidanými hydroxylovými skupinami obvykle na každém atomu uhlíku, který není součástí aldehydové nebo ketonové funkční skupiny. Obecný chemický vzorec sacharidů je Cn (H2O) n. Ne všechny sacharidy se řídí tímto vzorcem a jejich struktura se od tohoto pravidla mírně liší. Existují také sloučeniny, které se zdánlivě řídí tímto pravidlem, ale nejsou sacharidy (např. formaldehyd).
Jsou základní strukturní složkou živých buněk. Jsou důležitým zdrojem energie pro živočichy.
Mohou být klasifikovány podle počtu monomerních jednotek, které je tvoří: monosacharidy, disacharidy, oligosacharidy, polysacharidy a heterosacharidy.
Monosacharidy jsou nejzákladnějším typem jsou cukry. Jsou to glukóza, galaktóza a fruktóza. Tyto jednoduché cukry se mohou navzájem kombinovat a vytvářet složitější typy. Kombinace dvou jednoduchých cukrů se nazývá disacharid, zatímco ty, které se skládají ze dvou až deseti jednoduchých cukrů, se nazývají oligosacharidy a ty s větším počtem se nazývají polysacharidy.
Viz také:

  • glukoneogeneze
  • makromolekuly
  • sacharidy
  • monosacharidy
  • disacharidy.
  • oligosacharid
  • polysacharid

Leave a Reply

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.